腩
拼音nan3
①方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。
②用调味品浸渍肉类以备炙食。
异体：𦝧 𨡯 𬛈
国际音标(IPA)编码日文假名标注
ダン,ナン,タン,ドン;
腩字字源已被关注：1次，词条更新时间：2024-11-22
宋-印
廣韻
清-印
康熙字典
nan3干肉
nan3煮肉
nan3肉羹
nan3用调味品浸渍肉类以备炙食
nan3牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 如：牛腩
【未集下】【肉字部】 【廣韻】奴感切【集韻】乃感切，𠀤南上聲。
【廣韻】煮肉。
【集韻】𦞦也。
【齊民要術】有腩炙法，鹽醃也。
【博雅】腩，脯也。
又【集韻】徒南切，音覃。義同。 博雅(232)
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