炖
拼音dun4
①煨煮食品使烂：～肉。清～鸡。
②把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：～酒。～药。字海注：～为【燉】的异体字，后收入二简字中，未淘汰，转为规范字。
异体：燉 𤆚
国际音标(IPA)编码日文假名标注
トン,ドン;
炖字字源已被关注：2次，词条更新时间：2024-11-23
清-印
康熙字典
tun2有风而火盛貌
tun2赤色
dun4把食物煨煮熟烂
dun4把食物用碗盛着，放在水里加热 如：炖酒；炖药
【巳集中】【火字部】 【集韻】他昆切，音暾。
【玉篇】風與火也。
【集韻】風而火盛貌。
【揚子·方言】炖𧹘，貌也。
【註】火盛熾之貌。
又【玉篇】赤色也。
又【集韻】徒渾切，音屯。火盛貌。
又【類篇】杜本切，遯上聲。義同。
【玉篇】火盛貌。
【廣韻】火色。
又燉煌，郡名。
【漢書】作敦煌。煌大也。詳前煌字註。
又【廣韻】【集韻】𠀤他昆切，音暾。義同。
又與焞通。◎按周禮春官菙氏疏，引士喪禮，楚焞作楚燉。釋文云：燉，吐敦反。又徒敦反。又在悶反。又祖悶反。一音純本反。一音祖舘反。是燉焞通也。互詳前焞字註。 玉篇(543)
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