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• 《說文》犬膏臭也。从肉。生聲。一曰不孰也。

• 《字源》形声

• 《字源》异体 勝

 略說: 從「肉」，「生」聲。本義是腥臭之味。

18 字

 詳解: 從「肉」，「生」聲。本義是腥臭之味。《說文》以為「胜」專指狗的脂肪的氣味。《說文》：「胜，犬膏臭也。从肉，生聲。一曰：不孰也。」凡肉不熟也有腥臭之味，故亦稱為「胜」。後來多用「腥」表示腥臭之義，「腥」行而「胜」廢。故段玉裁《說文解字注》：「今經典膏胜、胜肉字通用『腥』為之而『胜』廢矣，而『腥』之本義廢矣。」「胜」用作本義的例子如南宋羅泌《路史．遂人氏》：「乃教民取火，以灼以焫，以熟臊胜。」參見「腥」。

　　「胜遇」是鳥名，《山海經．西山經》：「有鳥焉，其狀如翟而赤，名曰胜遇，是食魚，其音如錄，見則其國大水。」

　　現代以「胜」作為「勝」的簡體，與古代「胜」的本義無關。參見「勝」。289 字相關漢字: 肉,生,腥,勝

• xing1同=腥腥

• xing1通=省(sheng3) 瘦省

• qing4[胜遇]鸟名

• sheng1饩肉

• sheng1一种有机化合物 由氨基酸脱水而成，含有羧基和氨基，是一种两性化合物 旧称“肽”

• sheng4=勝的简化字勝

【未集下】【肉字部】 【唐韻】【集韻】【韻會】𠀤桑經切，音星。

【說文】犬膏臭也。从肉，生，意兼聲。一曰不熟也。徐引禮記，飯胜而苴熟。

【禮·內則·秋宜犢麛膳膏腥釋文】腥，音星。雞膏也。說文作胜，云：犬膏臭也。

　又【集韻】七正切，音婧。

【山海經】玉山有鳥焉，名曰胜遇。

【註】音姓。

　又新佞切，音性。與腥同。星見食豕，令肉中生小息肉也。又【五音集韻】所庚切，音生。餼肉也。