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• 《說文》菜也。从艸。介聲。

• 《字源》形声

「芥」即芥菜，種子黃色，味辛辣，磨成粉末，名曰芥末，用以調味。《說文》：「芥，菜也。从艸介聲。」徐鉉曰：「大篆從茻」。甲金文未見芥字，睡虎地秦簡「芥」從艸從介，與小篆形同。《字林》：「芥，辛菜也。」《禮記．內則》：「膾，春用葱，秋用芥。」《春秋繁露．天地之行》：「故薺以冬美，而芥以夏成。」

　　「芥」又為草名，指小草。《方言》：「蘇、芥，草也。江淮南楚之間曰蘇，自關而西或曰草，或曰芥。」《左傳．哀公元年》：「其亡也，以民為土芥。」杜預注：「芥，草也。」參「𦵯」、「介」。238 字相關漢字: 𦵯,介

• jie4芥菜 十字花科 一年或二年生草本 有叶用芥菜（如雪里红）、茎用芥菜（如榨菜）和根用芥菜（如大头菜）等变种 种子可榨油或制芥辣粉（芥末）

• jie4小草

• jie4芥蒂；梗塞

• gai4[芥菜]也作“=蓋菜” 芥菜的变种 叶子大，表面多皱纹，是普通的蔬菜蓋

【申集上】【艸字部】 【唐韻】古拜切【集韻】【韻會】【正韻】居拜切，𠀤音戒。

【說文】菜也。

【禮·內則】秋用芥。

【儀禮·公食大夫禮】炙南醢以西，豕胾、芥醬、魚膾。

【註】芥醬，芥實醬也。

【揚子·方言】蘴蕘，趙、魏之閒謂之大芥，其小者謂之辛芥，或謂之幽芥。

【爾雅翼】芥似菘而有毛，極辛苦。

【續博物志】食芥墮淚。

　又草芥。

【揚子·方言】自淮以西，或曰草，或曰芥。

　又纖芥，細微貌。

【繁露·王道篇】《春秋》記纖芥之失。

　又蔕芥，見蔕字註。又【集韻】訖黠切，音戛。小草。

　又叶居吏切，音記。

【王粲·浮淮賦】軸轤千里，名卒億計。運兹威以赫怒，淸海隅之舞芥。

　【直音】作芥。芥从艸作。