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 略說: 從「食」，從「臽」， 「臽」亦聲，表示有餡的糕餅類食物。

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 詳解: 從「食」，從「臽」， 「臽」亦聲，表示有餡的糕餅類食物。唐李濬《松窗雜錄》：「上因聯飲三銀船，盡一巨餡，徐乘馬而東去。」

　　「餡」也指麵食、點心裡所包的糖、菜、肉等。金董解元《西廂記諸宮調》卷二：「戒刀舉把群賊來斬，送齋時做一頓饅頭餡。」118 字相關漢字: 食,臽

• xian4包在面食、点心里的心子 如：饺子馅

• xian4被包裹的人或物

• kan4味过甘

【戌集下】【食字部】 【字彙】胡鑑切，音陷。凡米麫食物，坎其中，實以雜味，曰餡。或作䭑。

【歐陽修·歸田錄】京師賣酸䭑者，俚俗誤書爲酸餡。滑稽子謂爲俊叨，蓋不知餡之从臽，而誤从舀也。