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炙字字源基本字义，中华字海叶典字义
炙字字源百家诸说，炙字其他典籍字源解说
《說文》炙肉也。从肉在火上。凡炙之屬皆从炙。
《字源》会意 从火，从肉，从火上烤肉会意……本义为用火烤肉
「炙」亦作「𤐬」，即燒烤。《說文》：「炙，炮肉也。从肉在火上。凡炙之屬皆从炙。𤐬，籒文。」45 字相關漢字: 𤐬
炙字字源读音，炙字字源字义及炙字常用词组
zhi4烤熟食物
zhi4烤熟的肉食
zhi4烧灼
zhi4烘烤；烘干
zhi4曝晒
zhi4受熏陶；受教诲
zhi4中药制法之一 把药材与液汁辅料同炒，使辅料渗入药材之内 如：酒炙；蜜炙
炙字康熙字典字源
【巳集中】【火字部】 【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤之石切，音隻。
【說文】炮肉也。从肉，在火上。
【詩·小雅·瓠葉傳】炕火曰炙。
【書·泰誓】焚炙忠良。
【疏】焚，炙，俱燒也。
又【詩·大雅】旣之隂女，反予來赫。
【傳】赫，炙也。
【疏】王肅云：我隂知汝行矣。乃反來赫炙我，欲有以退止我言者也。
又親近也。
【孟子】况於親炙之者乎。
【註】親近而薰炙之也。
又【玉篇】熱也。
又【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤之夜切，音蔗。義同。
又【唐韻正】古音之恕反。
【枚乗·兔園賦】於是從容安步，鬭雞走兔，俛仰釣射，煎熬炮炙，極樂到暮。射音樹。
又叶陟略切。
【詩·小雅】執爨踖踖，爲俎孔碩，或燔或炙。
【朱傳】踖，叶七略反，碩，叶常約反，俱與末句萬壽攸酢酢字叶。又有兔斯首，燔之炙之，君子有酒，酌言酢之。又【大雅】醓醢以薦，或燔或炙。嘉殽𦜉臄，或歌或咢。
【朱註】薦，叶卽略反。
【說文】籀文作𤒗。枚乘《菟園賦》。 說文(121)
炙字说文解字字源
炙肉也。[炙肉各本作炮肉。今依楚茨傳正。小雅楚茨傳曰。炙、炙肉也。瓠葉傳曰。炕火曰炙。正義云。炕、舉也。謂以物貫之而舉於火上以炙之。按炕者俗字。古當作抗。手部曰抗扞也、方言曰抗縣也是也。瓠葉言炮、言燔、言炙。傳云。毛曰炮。加火曰燔。抗火曰炙。燔炙不必毛也。抗火不同加火之逼近也。此毛意也。箋云。凡治兔之首宜。鮮者毛炮之。柔者炙之。乾者燔之。此申毛意也。然則鳧鷖、楚茨、行葦燔炙並言。皆必異義。生民傳曰。傅火曰燔。貫之加於火曰烈。貫之加於火、卽抗火也。生民之烈、卽炙也。禮運注曰。炮、裹燒之也。燔、加於火上也。炙、貫之火上也。三者正與瓠葉傳相合。然則炙與炮之別異又可知矣。許宗毛義。故炙下云炙肉也。用楚茨傳爲文。卽瓠葉傳之抗火曰炙也。不用瓠葉而用楚茨者、其字从肉。故取炙肉之文也。火部曰熹炙也、炮毛炙肉也、裘炮炙也、？置魚筒中炙也皆是。其引申之義爲逼近熏炙。如桑柔傳曰赫、炙也是。]从肉在火上。[有丳貫之加火上也。此可以得抗火之意。之石切。古音在五部。○炙讀去聲則之夜切。一義一字耳。或乃別其義併異其形。長孫訥言曰。差之一畫。詎惟千里。見炙从肉。莫問厥由。輒意形聲。固當从夕。及其晤矣。彼乃乖斯。若靡馮焉。他皆倣此。據此知小徐本火部有炙字。云炙也。从火、夕聲。葢唐以前或用羼入許書。]凡炙之屬皆从炙。