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• 《說文》口味之也。从旨。尙聲。

• 《字源》形声

 略說: 金文從「旨」，「尚」聲，「旨」是人口所好，有甘美之意，「嘗」從「旨」有品嘗、試味之意，引伸為嘗試。

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 詳解: 金文從「旨」，「尚」聲，「旨」是人口所好，有甘美之意，「嘗」從「旨」有品嘗、試味之意，引伸為嘗試。

　　由品嘗引申為嘗試，試過即是已經歷過，故「嘗」又有曾經之意。《說文》：「嘗，口味之也。从旨，尚聲。」段玉裁注：「引伸凡經過者為嘗，未經過為未嘗。」桂馥云：「《通鑑》注：『嘗，口識其味也。』」《毛詩．小雅．甫田》：「嘗其旨否？」《淮南．說林訓》：「佐祭者得嘗。」後來加「口」分化出「嚐」字專門表示嚐味一義。

　　早期金文從「冂」(上有兩短橫，為飾筆)，從「旨」，「冂」是「堂」、「尚」的初文，作為「嘗」的聲符，後加「口」為從「尚」。

　　金文用為祭名，秋祭曰嘗，指秋天向祖先獻上新收的稻穀，使之品嘗(王文耀)。姬鼎：「用蒸用嘗。」表示用來進行蒸祭和嘗祭。《詩．小雅．天保》：「禴祠烝嘗，于公先王。」毛亨傳：「秋曰嘗，冬曰烝。」後來「嘗」泛指祭祀，六年琱生簋：「嘗簋」，即祭祀所用的簋。又借用作地名，效卣：「王雚(觀)于嘗。」表示王視察嘗地。

　　戰國晚期另造從「示」，「尚」聲的字作為嘗祭的專字，多見於楚系文字，此字後來廢棄，後世沿用「嘗」字表示祭名。

　　戰國竹簡表示曾經，《睡虎地秦簡．封診式》簡93：「召甲等，甲等不肯來，亦未嘗召丙飲。」表示未曾召喚丙來宴飲。528 字相關漢字: 旨,尚,口,嚐,冂,堂,示

• chang2辨别滋味

• chang2吃，食

• chang2滋味

• chang2试，试探

• chang2经历；经受

• chang2秋祭名

• chang2副词 1.表示动作行为已经发生，相当于“曾”、“曾经” 2.表示频度，相当于“常”、“经常”

• chang2姓

【丑集上】【口字部】 【唐韻】市羊切【集韻】【韻會】辰羊切，𠀤音常。

【說文】口味之也。从旨，尙聲。

【詩·小雅】嘗其旨否。

【前漢·郊祀志】百鬼迪嘗。

【註】師古曰：嘗謂歆饗也。

　又【廣韻】試也。

【戰國策】疑則少嘗之。

【史記·越世家】請試嘗之。又【張耳𨻰餘傳】先嘗秦軍。

　又【廣韻】曾也。

【論語】嘗從事於斯矣。

　又【玉篇】祭也。

【爾雅·釋天】秋祭曰嘗。

【註】嘗新穀。

【詩·小雅】禴祠烝嘗。

　又【廣韻】姓也。

【風俗通】孟嘗君之後。

【玉篇】同甞。

【集韻】或作𨡔。 說文(121)