词语松花蛋的解释,词语松花蛋在线查询,词语松花蛋是什么意思,松花蛋现代汉语词典_查字网

词语：松花蛋热度：414

词语松花蛋拆分为汉字：

种子植物的一属，一般为常绿乔木，脂可提取松香或松节油等。种子可榨油和食用：～针。～脂。～香。～子。稀散，不紧密，不靠拢，与“紧”相对：捆得太～。土质～软。蓬～。宽～。疏～。～懈。放开：～手。～绑。～心。用瘦肉做成的茸毛或碎末形的食品：肉～。……

植物的繁殖器官，典型的由“花托”、“花萼”、“花冠”、“雌蕊群”和“雄蕊群”组成，有各种形状和颜色，一般长得很美丽，有的有香味，凋谢后结成果实。供观赏的植物：～木。～草。～匠。～事（游春看花等事）。形状像花的东西：雪～。浪～。钢～。火～。棉……

鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵：鸡～。蛇～。～白。～黄。形状像蛋的：脸～儿。……

查询词语：松花蛋

汉语拼音：sōng huā dàn

即皮蛋。用生石灰、食盐、黏土等包裹在蛋壳外腌制而成。

用石灰、黏土、盐水、稻壳等搅匀，包在鸭蛋或鸡蛋的壳上，使之凝固变味而制成的蛋。因蛋清上呈现松针形的花纹，所以叫“松花蛋”，亦称“ 松花彩蛋 ”。省称“松花”。俗称“皮蛋”、“变蛋”。

松花蛋

松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，是我国一种汉族传统的风味蛋制品。口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰。皮蛋可能是由北魏《齐民要术》记载的咸鸭蛋演化而来。明确记载皮蛋的，明孝宗十七年（1504）成书的，《竹屿山房杂部》。

查字网是免费的在线辞海新华字典查询网站，内容来源于网络，如有侵权请及时通知我们删除。

查字网为您提供包括汉字源流、汉字字源、字形演变等查询，收录词语超过40万条，提供汉语词组解释、反义词、近义词、汉字组词造句等内容。
欢迎您使用查字网汉字字源字典查询汉字流源、字源字义及字源演变，我们将继续丰富和完善字源网字典,以便为您提供更好地帮助和服务。