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词语：黑椒鸡扒热度：59
词语黑椒鸡扒拆分为汉字：
黑字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，黑字字源来历，黑字演变
像墨和煤那样的颜色，与“白”相对：～白。暗，光线不足：～暗。～夜。隐蔽的，非法的：～枪。～市。～社会。恶毒：～心。姓。……
椒字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，椒字字源来历，椒字演变
〔花～〕ａ．落叶灌木或小乔木，果实球形，暗红色，种子黑色，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实，简称“椒”，如“～盐”。“～酒”。“～桂”（常用来喻贤人）。〔胡～〕ａ．常绿藤本植物，果实球形，红色，成熟后红黑色，味辛辣，可供药用或调味；ｂ．这……
鸡字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，鸡字字源来历，鸡字演变
家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性啼能报晓，雌性生的蛋是好食品：公～。母～。～雏。……
扒字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，扒字字源来历，扒字演变
1. 扒 [bā]2. 扒 [pá]扒 [bā]抓住，把着：～车。～墙头儿。刨开，挖：～坑。～堤。剥，脱：～皮。～掉伪装。拔：勿剪勿～。拨动：～拉。～开草棵。扒 [pá]用耙搂，聚拢：～草。搔，抓：～痒。炖烂，煨烂：～羊肉。……
查询词语：黑椒鸡扒
汉语拼音：hēi jiāo jī bā
词语黑椒鸡扒百科解释：
所属分类：鸡 老少皆宜 禽类 西餐
食材：鸡腿上肉2块 番薯1个 西兰花梗1个 黑椒细粒适量
配料：盐、生抽、糖、
口味：咸香
制作难度：配菜(中级)
制作时间：50分钟
圣诞大餐——黑椒鸡扒的做法：
1. 鸡腿肉去骨，用黑椒粒、盐、生抽、糖、油腌30分钟。
2. 番薯放锅中，用水煮熟后去皮，将番薯肉压成蓉，加入鲜奶油、黄油、糖拌匀。
3. 西兰花梗去皮，切成长条，用水焯熟备用。西兰花梗是做西兰花时剩下的，不要浪费嘛，用来伴碟。
4. 烧热平底锅，放油，将腌好的鸡肉皮向下的放入锅中，当两面煎至金黄，且鸡肉用筷子很容易插入时，代表鸡扒已经煎好了。
5. 将鸡扒取出放碟中，将西兰花梗和番薯蓉伴碟。平底锅中的液汁再加入适量生抽、黑胡椒细粒、糖，用生粉水沟出薄薄的欠汁，淋在鸡扒上即可。
