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词语：鹰嘴豆热度：30
词语鹰嘴豆拆分为汉字：
鹰字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，鹰字字源来历，鹰字演变
鸟类的一科，猛禽类，嘴钩曲，趾有钩爪，十分锐利，捕食小兽和其他鸟类，猎人可驯养帮助打猎：～犬。～隼（鹰和隼，喻凶猛或凶猛的人）。～视狼步（喻人举止凶狠）。……
嘴字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，嘴字字源来历，嘴字演变
口，动物吃食，发音的器官，亦指说话：～巴。～头。～快。～严。～直。～软。～笨。～馋。张～。～甜心苦。形状或作用像嘴的东西：山～。壶～儿。……
豆字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，豆字字源来历，豆字演变
双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁。目光如～。形状像豆粒的东西：土～儿。古……
查询词语：鹰嘴豆
汉语拼音：yīng zuǐ dòu
词语鹰嘴豆基本解释
鹰嘴豆（Cicer arietinum L.）是豆科（Fabaceae）鹰嘴豆属（Cicer）的一年或多年生草本植物，常见别名有鸡豆、桃豆、回鹘豆、准噶尔鹰嘴豆等。鹰嘴豆是攀缘草本植物，高1-2m，茎直立，多分枝，全株多被白色腺毛；叶为羽状复叶，具小叶7-17片，小叶对生或互生，狭椭圆形，边缘具密锯齿；花长于叶腋，单生或双生，白色、淡蓝色或紫红色，有腺毛；荚果卵圆形，膨胀下垂，幼时绿色，成熟后淡黄色，有腺毛，荚果有种子1-4颗；种子被白色短柔毛，黑色或褐色，具皱纹，一端具细尖。
鹰嘴豆分布于热带、亚热带和暖温带地区，包括地中海、加那利群岛、西亚、中亚、非洲东北部以及马达加斯加，一般生长于海拔约2000-2700m处。在中国北部大多数省区均有种植。鹰嘴豆耐干旱、耐贫瘠，对光照没有特别的要求。
鹰嘴豆主要有三方面用途，在营养价值方面，因其含有人类所需六大营养素，以及多种有益健康的功效，例如控制胆固醇、预防Ⅱ型糖尿病等，被用作补充谷物和功能性食品。在药用价值方面，鹰嘴豆作为药用植物有生干生热、补身壮阳等功能，可主治湿寒性或黏液质性疾病，如体虚阳痿毛发早白等疾病。在生态方面，鹰嘴豆与其它豆类作物一样，具有生物固氮的作用，鹰嘴豆丰富土壤氮源，提高土壤肥力，有肥田养地、改良土壤作用。
词语鹰嘴豆在线造句
摄影师赫林（AimeeHerring）试图用鹰嘴豆泥把蜣螂遮盖住里，但是她说，我就是做不到。
7岁的RaniEknathMane穿着她的校服，正替她的父亲等着研磨今天她家收获的鹰嘴豆。
你甚至可以用几罐金枪鱼、鹰嘴豆、蚕豆或其它的耐贮存营养食品来组成顶级装备。
飘香鹰嘴豆蔬菜：在法国部分地区，农民会用煮沸的鹰嘴豆和菠菜或糖莴苣做成一道传统菜肴。
尝试一下用西红柿，鹰嘴豆，洋葱和孜然芹做出地中海风味，然后用一层玉米粥铺底。
软羊肉，淋上厚厚的酱红色鹰嘴豆服务端上的日期与桶。
一种中东主食，鹰嘴豆泥制作简单，是我最喜欢的食品之一。
马铃薯饺子，鹰嘴豆及秋葵专为尊贵客人中的素食者们准备。
人类曾经迁徙奔波，猎捕瞪羚，采集小扁豆、鹰嘴豆与各种野草的种子；
采用紫外分光广度法，以鹰嘴豆素为对照品，对红三叶总异黄酮的含量进行了研究。
他个儿不高，但很结实，简直是个矮胖子。他兴致勃勃地招呼他们，给桌子上摆一碟子鹰嘴豆。
良好的来源包括小扁豆，鹰嘴豆，黑豆，芦笋，花椰菜，鳄梨和橙汁。
受影响的作物包括鹰嘴豆，小麦，高粱和玉米。
目的：分析比较迪西类型鹰嘴豆和鹰嘴豆芽微量元素含量。
国王带着虾红辣椒鹰嘴豆和迅速消失了盘子里。
调味烤鸡肉，鹰嘴豆，以色列色拉。
像扁豆和鹰嘴豆豆类也应包括在内。
为什么不在晚餐的时候试试用心饮食的艺术，以下是鹰嘴豆芝麻酱西兰花的超级简单配方。
蔬菜，如大豆，鹰嘴豆，豆类，花生，也是很好的蛋白质来源。
采购：蘑菇，鹰嘴豆，番茄酱，甜玉米，芦笋，豆。
还有配以辣椒、花生、香菜、洋葱和酱油的鹰嘴豆凉面。
半定量RT-PCR分析表明，ZF3在鹰嘴豆的根、茎、叶、花、幼荚和幼胚中均有表达。
豆类，如扁豆，黑豆和鹰嘴豆具有高蛋白质和纤维。
但黎巴嫩宣称以色列盗用了一个传统黎巴嫩菜式，2009年以4532磅的鹰嘴豆泥反击以色列。
他们发放了小麦、水稻、鹰嘴豆、扁豆、大麦、玉米以及各种豆类的新品种。
尝试维生素B或富含维生素B的食物如鹰嘴豆，菠菜和全谷类食品。
结合了鹰嘴豆，塔布利，芝麻酱茄子和炸茄子。
假如你无法烹调，可以吃一些浸湿的兵豆，鹰嘴豆和无需烹调的谷物。
我在冰箱里放了一些切好的蔬菜，还有自己做的鹰嘴豆泥、苹果、烤饼干等等。
芝麻酱、鹰嘴豆泥酱，蒜，橄榄油，柠檬汁和土耳其面包。
下次你备货的时候，从鹰嘴豆、白豆和黑豆开始。
该反应是冷淡的胡萝卜，芹菜和平面鹰嘴豆泥面包板。
当我听到椅子刮擦地面的声音时，我刚吃完第一口鹰嘴豆泥三明治。
扁豆、鹰嘴豆、黑豆和菜豆都富含纤维素。
娜塔莉在那里迎接我们，还拿着从公寓里拿出的胡萝卜和鹰嘴豆泥。
是因为“哦，我不喜欢鹰嘴豆”而不敢尝试吗？
包括黑豆，鹰嘴豆，小扁豆，大豆和花生。
其食物甚好，包括鹰嘴豆芝麻酱沙司和肉汤。
就是这个，鹰嘴豆我希望（不明白）他没有被吓退-把自己收拾干净，你这个中产阶级猪。
富含铁的食物包括肝、牡蛎、豆腐和豆类如小扁豆、菜豆和鹰嘴豆。
鹰嘴豆是一种营养价值丰富的豆类作物。
她的鹰嘴豆泥视频有超过343000人观看，是网上第一鹰嘴豆泥视频。
我们要采购黄河鹰嘴豆，干果，白烧鹰嘴豆干果。
如果剩余一些烤鹰嘴豆，先将它们完全冷却再放入密闭容器密封起来。
鹰嘴豆种质资源鉴定及开发利用前景
鹰嘴豆分离蛋白的乳化性及结构关系
鹰嘴豆分离蛋白质的特性
新疆北部地区，主要种植芸豆、蚕豆、豌豆、鹰嘴豆等；
不同品种鹰嘴豆淀粉糊与凝胶特性研究
鹰嘴豆的综合开发与利用
鹰嘴豆分离蛋白的胶凝性
鹰嘴豆沙加黄瓜，全麦皮塔饼配上西红柿切片。
罐装鹰嘴豆泥找到出口市场
鹰嘴豆对小鼠血糖及血脂的影响
鹰嘴豆泥猪肉汤；
蔬菜、水果和豆类如鹰嘴豆或黑豆
鹰嘴豆蛋白饮料的研制及豆渣的开发利用
词语鹰嘴豆百科解释：
植物学史
鹰嘴豆起源于新月沃地的中心地带（现今的土耳其、叙利亚、伊朗地区），来自土耳其东南部的C. reticulatum可能是这种驯化植物的野生祖先。最早的鹰嘴豆种子遗迹是在叙利亚和土耳其发现的，可追溯到公元前 7000 年左右。之后鹰嘴豆逐渐被引入地中海西部地区和亚洲，并于公元前2000年左右到达印度次大陆，非洲、美洲等地也进行了引种栽培。
形态特征
鹰嘴豆为一年生草本或多年生攀缘草本。高1-2m，茎直立，多分枝，被白色腺毛。
叶
鹰嘴豆托叶呈叶状，或具3-5个不整齐的锯齿或下缘有疏锯齿；叶具小叶7-17片，对生或互生，狭椭圆形，长7-17mm，宽3-10mm，边缘具密锯齿，两面被白色腺毛。
花
鹰嘴豆的花生于叶腋，单生或双生，白色、淡蓝色或紫红色，长8-10mm，有腺毛；萼浅钟状，5裂，裂片披针形，长约6-9mm，被白色腺毛，花期6-7月。
果实
鹰嘴豆的荚果卵圆形，膨胀下垂，长约2cm，宽约1cm，幼时绿色，成熟后淡黄色，被白色短柔毛和腺毛，有种子1-4颗，果期8-9月。
种子
鹰嘴豆的种子为黑色或褐色，被白色短柔毛，具皱纹，一端具细尖。
分布范围
鹰嘴豆分布在热带、亚热带和暖温带地区，包括地中海、亚洲的西亚和中亚、美洲、非洲东北部和马达加斯加岛等地。在中国的甘肃、青海、新疆、陕西、山西、河北、山东、台湾、内蒙古等地均有分布。
生长环境
鹰嘴豆一般生长于海拔约2000-2700m处。
生长习性
鹰嘴豆根系对干旱的适应性很强且具有固氮功能，所以有耐干旱、耐贫瘠的特性；苗期能抗-9 ℃的低温，若温度低于-9 ℃植株冻死；鹰嘴豆对水分的要求低，抗旱、耐旱能力极强，年降水量为200-600mm的地方均可种植；对光照没有特别的要求。
繁殖方式
自然繁殖
鹰嘴豆的自然繁殖方式为有性繁殖，其自花授粉，授粉后形成果实（豆荚），每个豆荚有1-4颗种子，且鹰嘴豆种子没有休眠期。
人工繁殖
鹰嘴豆的人工繁殖方式为播种繁殖即有性繁殖，播前需对种子进行精选，去掉杂粒、病粒、虫蛀粒和破碎粒。为保证鹰嘴豆良好的出苗率和减少病害，种子精选后还需药物拌种或用大豆种衣剂进行种子包衣。为增加苗期的抗旱、抗盐碱能力和促进发芽，播前将种子在清水或1％的食盐溶液中浸泡6h。
栽培技术
选种及处理
选择颗粒饱满均匀、种胚完整健康的鹰嘴豆种子，播前将种子在清水或1%的食盐溶液中浸泡6h，可促进发芽，增加苗期的抗旱、抗盐碱能力。
整地及播种
鹰嘴豆以排水良好、质地疏松的轻壤土为佳，土壤pH范围为5.5-8.6；播前施充分腐热的优质农家肥30t/hm2，化肥的施用应以磷肥为主基肥，辅助施一定量的氮肥和钾肥。微量元素肥料以施用钼肥为主，其次是锌肥。
鹰嘴豆以条播为主，行距40-50cm，株距10-20cm，播深5-10cm。除单作外，鹰嘴豆也可与大麦、小麦、马铃薯、亚麻等矮秆作物间作。
田间管理
播后45、70d左右中耕除草，控制杂草，增加土壤通透性，增加保墒效果；在鹰嘴豆的需水临界期 (即4-6片真叶期和荚果形成期) 需灌溉1-2次，确保高产。
病虫防治
（1）病害
鹰嘴豆主要的病害是根腐病、枯萎病、褐斑病等。针对土传病害（根腐病和枯萎病）可进行合理轮作减轻病害威胁，最好是与禾本科作物轮作，在鹰嘴豆前茬种小麦效果较好。针对鹰嘴豆根腐病、褐斑病等可采用适乐时和敌萎丹混合拌种。
（2）虫害
鹰嘴豆的虫害有10余种，如棉铃虫、地老虎类、蚜虫、蓟马、叶螨类、潜叶蝇等。针对这些害虫可通过及时中耕，以及人工或化学除草，破坏害虫的桥梁寄主和化蛹场所；针对棉铃虫、地老虎等也可采用佳多频振式杀虫灯诱杀；针对棉铃虫、蚜虫、斑潜蝇等可用化学试剂进行防治，比如辛硫磷、灭多威、高效氯氰菊酯等试剂。
主要价值
食用价值
鹰嘴豆含有人类所需六大营养素，富含多种植物蛋白和氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成分。因为它具有丰富的营养成分，被作为补充谷物食品在改善营养方面发挥着重要作用；同时因为具有多种有益健康的功效，例如控制胆固醇、预防Ⅱ型糖尿病、抗癌活性和减肥等，所以鹰嘴豆也可以作为一种功能性食品。 此外，鹰嘴豆清淡中性的味道特质，使得其成为食品加工产品的合适原料，比如面条、面包、饼干和香肠。
药用价值
鹰嘴豆药性为一级干热，有生干生热、补身壮阳、利尿止痛、祛风止痒、去垢生辉、生发乌发等功能；因其性干热，可主治湿寒性或黏液质性疾病，如体虚阳痿、尿闭尿痛、淋病不愈、皮肤瘙痒、毛发脱落、毛发早白等疾病。
生态价值
鹰嘴豆与其它豆科作物一样，具有生物固氮的作用，鹰嘴豆能够丰富土壤氮源，提高土壤肥力，有肥田养地、改良土壤作用。鹰嘴豆的茎、叶荚上都有腺体，可以分泌草酸等混合液体，对蚜虫等害虫有驱赶和杀伤作用，可以起到生物防治的作用。
相关研究
鹰嘴豆的分子育种研究已有一些进展，为鹰嘴豆的分子育种成功提供基础。Varshney RK等人在分子层面解析了鹰嘴豆的耐旱机制，通过筛选并找到关键抗旱基因，为鹰嘴豆进行下一代基因组和遗传研究提供了参考。由于鹰嘴豆在开花、结瘤、种子和根系发育过程中的基因表达模式存在显著差异，Kudapa H等人提出做一个涵盖鹰嘴豆的整个生命周期，以及不同的发育阶段和器官的基因表达图谱，共鉴定出15947个独特数量的差异表达基因。产生的候选基因将成为加速鹰嘴豆遗传研究和育种应用的有用资源。Hiremath PJ等人使用测序技术来确定大多数基因转录本的序列，并鉴定干旱响应基因和基于基因的分子标记，该资源将可用于鹰嘴豆基因组分析和作物改良的基础和应用研究。
2024年11月，研究人员首次在模拟的月球土壤中种植鹰嘴豆，为科学家进一步研究在外太空种植食物积累经验，也为未来载人任务中减少对包装食品的依赖铺平道路。
