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词语：摊黄菜热度：185

词语摊黄菜拆分为汉字：

摆开，展开：～牌。把问题～到桌面上。把糊状物倒在锅里做成薄片：～鸡蛋。～煎饼。摆在地上或用席、板摆设在路旁、广场空地的售货处：～子。～位。～贩。分担：～派。分～。遇到，碰上：这事让他～上了。量词，用于摊开的糊状物：一～稀泥。……

像金子或向日葵花的颜色：～色。～昏。牛～。～澄澄。信口雌～。特指中国黄河：～灾。治～。～泛区。指“黄帝”（即“轩辕氏”，传说中原始社会部落联盟首领）：～老（黄帝和老子）。炎～子孙。事情失败或计划不能实现：事情～了。姓。……

供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。……

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汉语拼音：tān huáng cài

1.亦称"摊蛋"。亦作"摊鸡子"。

2.炒鸡蛋。

亦称“ 摊蛋 ”。亦作“ 摊鸡子 ”。炒鸡蛋。
《儒林外史》第四五回：“説罢，摆上酒来。九个盘子：一盘青菜花炒肉、一盘煎鯽鱼、一盘片粉拌鸡、一盘摊蛋。” 清梁恭辰《北东园笔录三编·讳不知》：“又问：‘别有佳者乎？’答曰：‘摊黄菜何如？’”原注：“即南方摊鸡子也。”《恨海》第二回：“ 伯和到店里胡乱吃些东西；买了两张烙饼，一盘子摊黄菜，泡了一壶开水。” 端木蕻良《遥远的风沙》：“呔，拿来，摊黄菜大点油。”注：“即炒鸡子。”

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