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词语：后厨热度：1694
词语后厨拆分为汉字：
后字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，后字字源来历，后字演变
上古称君主：商之先～（先王）。帝王的妻子：皇～。太～。指空间在背面，反面的，与“前”相对：～窗户。～面。～学。～缀。～进。时间较晚，与“先”相对：日～。～福。～期。指次序，与“前”相对：～排。～十名。子孙：～辈。～嗣。～裔。～昆。无～（没有……
厨字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，厨字字源来历，厨字演变
做饭菜的场所：～房。庖～（厨房）。～师。～子。名～。～娘。～具。……
查询词语：后厨
汉语拼音：hòu chú
词语后厨在线造句
她一直呆在在后厨，现在出来收拾盘子了。
酒店总经理葛文思先生热情安排了场地供孩子们参观大厨如何掌勺和运作一个庞大的后厨。
为了保证绝对众多的顾客，大多数餐馆的后厨会超出其所承受的压力而无法做出高质量的菜肴。
在后厨，厨师们切开滚烫的狗肉，这是人们非常喜欢的一道菜。
真正的美食餐厅后厨，我要仔细看看。
餐厅后厨有两名男帮工，负责给鱼剔骨和去除内脏。
大锅煮粥，饭点后厨是不是对花生做过清洗，挑选再入粥锅呢？
二层为餐饮大厅、旅客餐厅及后厨等；
词语后厨百科解释：
后厨
“后厨”是个多义词，它可以指汉语词语，后厨（2006年李威执导电影）, 后厨（2012年小沈阳主演电视剧）。
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后厨是指为来酒店就餐的客人提供菜肴的地方，也是厨师的工作间，你是想从事厨师的工作吗？如果没有经验那一定先从学徒做起，干些灵活，比如打土豆皮，为其他厨师准备一些简单的材料，打扫厨房的卫生等等一些简单的工作，经过了一段时间后有了一定经验才可以上墩切配原料或是专门宰杀一些新鲜的原料。
后厨是给厨师打下手的，为其他厨师准备一些简单的材料，打扫厨房的卫生等等一些简单的工作。后厨的工作职责是：
1.按要求对蔬菜原料进行初加工。
2.在厨师长的直接领导下，全面完成好后厨加工制作工作。
3.负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。每日负责检查卫生、安全工作。
4.负责主食米饭的制作。
5.负责按照点菜单内容检查各工序原料准备是否正确。
6.负责所用各类橱、柜、器具的卫生，搞好承担区域的环境卫生。
7.负责组织炉灶、砧板、打荷、传菜人员做好每日两餐的各项准备工作。
8.负责完成好厨师长交办的临时性工作任务。
后厨是厨师长的副手，具体负责的项目很多：
1，在厨师长的直接领导下，全面完成好后厨加工制作工作。
2，负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。每日负责检查卫生、安全工作。
3，负责组织炉灶、砧板、打荷、传菜人员做好每日两餐的各项准备工作。
4，负责按照点菜单内容检查各工序原料准备是否正确。
5，负责把握好炉头人员每道菜肴的出品质量。
6，负责带头开发新的菜品，每月至少推出二道独特新菜品，按不同季节推出酒店主打菜肴。
7，负责掌握菜品销售与毛利的核算。
8，负责牵头组织业务培训，不断提高自身及后勤人员技术业务水平。
9，负责二砧转来的初加工产品的分拨及加工，负责职工餐的制作。
10，负责完成好厨师长交办的临时性工作任务。
《后厨》[2012年小沈阳主演电视剧]
《后厨》是本山传媒出品爱情剧，史晨风执导，小沈阳、海清、姜彤、赵峥等人主演。该剧讲述了大饭店厨房里厨师们的悲欢离合、个人烦恼、人生理想以及他们内心的小秘密。该剧已于2012年07月05号在黑龙江，吉林，河北卫视首播。它是小沈阳继《乡村爱情》系列后，再次出演的电视剧。剧中，小沈阳将一改往日草根形象，扮演一位五星级饭店主厨时慧宝，幽默、豪爽、重义气、做得一手好菜，并与海清扮演的徐冰展开一段啼笑皆非的爱情故事。
《后厨》，2006年李威执导电影，由王思懿、孙浩主演。
