词语:朝牌饼热度:471

词语朝牌饼拆分为汉字:

朝字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字,朝字字源来历,朝字演变

1. 朝 [zhāo]2. 朝 [cháo]朝 [zhāo]早晨:~阳。~晖。~暮。~霞。~气。~思暮想。~令夕改。~秦暮楚(喻反复无常)。日,天:今~。明~。朝 [cháo]向着,对着:~向。~前。~阳。坐北~南。封建时代臣见君;亦指宗教……

牌字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字,牌字字源来历,牌字演变

用木板或其他材料做的标志:门~。路~。~子。~匾。~价。凭证:金~。银~。腰~。产品的商标:名~货。古代兵士在战争时或现代警察在驱散示威者时用来遮护身体的东西:盾~。挡箭~。娱乐或赌博用的东西:纸~。扑克~。麻将~。神主、灵位或题着名字作为……

饼字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字,饼字字源来历,饼字演变

圆形薄片或扁圆形的面制食品:~干。烧~。烙~。月~。像饼的东西:铁~。豆~。~银。……

 

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汉语拼音:cháo pái bǐng

词语朝牌饼百科解释:

朝牌饼即朝牌,是苏北地区的一种汉族饼类食品,属于炊饼一类。是苏北淮安、盐城、宿迁沭阳及其附近地区一种常见口感颇佳的主食。分甜、咸两种口味。因朝牌饼的形状酷似封建王朝文武大臣上朝时手里捧着的笏,故称朝牌。其制作方法是:将发好的面碾成薄片,抹上素油和芝麻,然后贴在专门的烤炉内烤熟·烤一定时间,达到脆硬的状态,这样香喷喷的朝牌便做好了。

朝牌因类似大臣上朝时手里拿的笏板,故名朝牌,是山东南部江苏北部一带的面食,尤以江苏沭阳颜集出产最为有名。外观金黄,闻则香气扑鼻,品则酥脆可口。 朝牌在苏北口碑非常好,非常受欢迎,以致外出工作的人每每想起都会傻傻的回味,朝牌已经成为苏北人在外的牵挂,逢年过节,回乡探亲的人都会好好吃一顿朝牌,好像要把一年没吃的都补回来一样。朝牌多与油条一起吃,刚出炉的朝牌包上刚出锅的油条的滋味更是一绝。在苏北,人们都称之为“朝牌裹油条”“朝牌包油裹”,搭上稀饭,这是苏北人民八九十年代美好生活的标志。至今,朝牌在苏北地区仍然红火,到过苏北的外地人员吃了也会赞不绝口。