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多年生草本植物，野生，茎细，叶子长椭圆形，花白色。茎叶可以吃，也可入药。

1. 一种野葱。百合科，多年生草本植物。又称山葱。

   明 李时珍 《本草纲目·草一·茖葱》：“茖葱，野葱也，山原平地皆有之。生沙地者名沙葱，生水泽者名水葱，野人皆食之，开白花，结子如小葱头。”

茖葱（学名：Allium victorialis）为百合科葱属的植物。多年生草本，鳞茎长椭圆形，鳞茎皮成丝网状。叶具长柄，长卵形或长椭圆形，全缘，质软而平滑，稍带粉白色，平行脉。分布于北半球温带以及中国大陆的甘肃、吉林、辽宁、陕西、内蒙古、山西、浙江、河北、河南、黑龙江、四川、湖北等地，生长于海拔1,000米至2,500米的地区，常生长在草地、林下、阴湿山坡或沟边，目前尚未由人工引种栽培。