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词语：蹄筋热度：327

词语蹄筋拆分为汉字：

马、牛、猪等生在趾端的保护物，亦指有角质保护物的脚：～子。～筋。……

肌肉的俗称：～力。～肉。～疲力尽。肌腱或附着在骨头上的韧带：～骨。～道（“道”读轻声）。蹄～。可见的皮下静脉的俗称：～络。～脉。青～暴露。像筋的东西：钢～。橡皮～儿。……

查询词语：蹄筋

汉语拼音：tí jīn

牛、羊、猪的四肢中的筋，作为食物时叫做蹄筋。

牛、羊、猪四肢中的筋的干制品。食用时再经胀发，可烹制菜肴。民间以为补品，有健腰膝，长足力的功效。
李劼人《死水微澜》第一部分五：“让邓幺姐把鱼和蹄筋做出来试试。我们也好换换口味。”

And Joshua did unto them as the LORD bade him: he hocked their horses, and burnt their chariots with fire.
约书亚就照耶和华所吩咐他的去行，砍断他们马的蹄筋，用火焚烧他们的车辆。
Josh 11: 9 And Joshua did unto them as the LORD bade him, he roughed their horses, and burnt their chariots with fire.
书11：9约书亚就照耶和华所吩咐他的去行，砍断他们马的蹄筋，用火焚烧他们的车辆。
Glial rich food: such as sea cucumber, pig, tendons, etc. , but also breast be used.
富饶胶质的食物：如海参、猪脚、蹄筋等，也是丰胸圣品。
Braised Sea Cucumber and Beef Tendon with Scallion
葱烧海参牛蹄筋
Eel , fried egg and celery, carrot and cabbage, sinew soup
香油茭白鳝丝、西芹炒鸡蛋胡萝卜卷心菜生菜蹄筋汤
Braised Dried Shrimps with Pork Tendon
虾籽烧蹄筋
Braised Tomato with Tendons and Butter
奶油蹄筋炖柿子
Pork Tendon with Three Delicacies
三鲜烩蹄筋
Three Mushrooms and Tendons in Hot Iron Plate
铁板三菇蹄筋

蹄筋

通常指食用牛、羊等牲畜四肢上的筋，常见的有牛蹄筋，羊蹄筋等。常用做法有炖、焖、煮等。营养丰富，有滋补作用。

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