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词语：面疙瘩热度：444

词语面疙瘩拆分为汉字：

头的前部，脸：脸～。颜～。～目。～～相觑。用脸对着，向着：～对。～壁（ａ．面对着墙；ｂ．佛教指面对墙壁静坐修行）。事物的外表：地～。～友（表面的、非真心相交的朋友）。～额（票面的数额）。方位，部分：前～。反～。片～。全～。多～手。量词，多用……

1. 疙 [gē]2. 疙 [yì]疙 [gē]〔～瘩〕ａ．皮肤上突起或肌肉上结成的病块，如“头上起了个～～”；ｂ．小球形或块状的东西，如“芥菜～～”；ｃ．不易解决的问题，如“思想～～”；ｄ．不通畅或不爽利，如“这篇作文中的语句很～～”；ｅ……

1. 瘩 [dá]2. 瘩 [da]瘩 [dá]〔～背〕中医指生在背部的痈。亦称“搭手”。瘩 [da]〔疙～〕见“疙”。……

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汉语拼音：miàn gē da

1.小块面团，通常和肉片或蔬菜共同烹煮

2.亦作“麵圪瘩”。亦作“麵疙瘩”。面食品。做法简易，用面粉加水调和，一小块一小块地挟入沸汤即成。柳青《铜墙铁壁》第四章：“为他走了路，才给他做些鸡蛋面圪瘩汤吃。” 华山《山中海路》：“马上拿过打水用的洋油桶，做了热腾腾的一桶面疙瘩汤。”

面疙瘩

面疙瘩是中国北方尤其是河南一带很普及的一种汉族风味面食。在面盆里将面粉兑水和成面块后，加水继续和，使面块变软，放置30分钟左右。锅内炒菜后加水煮沸，再将已经很有粘性的面块一点一点揪入沸腾的汤中。做好的面疙瘩面筋道，汤香浓，是不可多得的美食。

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