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词语煸炒拆分为汉字：
煸字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，煸字字源来历，煸字演变
把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟：～锅。把葱花、姜丝先～一～。……
炒字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，炒字字源来历，炒字演变
把东西放在锅里搅拌着弄熟：～菜。～米。～面。～冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。～鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。倒买倒卖：～黄鱼（指倒买倒卖黄金）。～地皮。～买～卖（指……
查询词语：煸炒
汉语拼音：biān chǎo
又称干煸或干炒，平常时候大多叫做干煸。它是一种较短时间加热成菜的方法，原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见水汁时，加调味料和辅料继续煸炒，至原料干香滋润而成菜的烹调方法。
虾仁变色后下鲜莲子和青豆一起煸炒，调入盐和少许白糖炒匀，淋少许水淀粉勾芡即可。
锅热后倒入少量橄榄油，放入葱姜蒜末炒出煸炒出香味。
在炒锅内加葵花籽油，油热后，放入黄油，先倒入洋葱和蒜瓣，煸炒。
煸炒：煸香绞肉，转小火爆香蒜末、辣椒、开阳，菜脯、白花椰菜、调味料快炒。
剩下的油中加入花椒和涝出腌好的葱姜蒜，煸炒出香
酸菜鲈鱼步骤四：爆香花椒后丢掉，然后倒入生姜片、大蒜、大葱煸炒出香味。
将冰冻的蔬菜跟剔骨的鸡肉或者是我喜欢的豆腐扔入锅中加上酱油一起旺火煸炒；
放入葱姜蒜，花椒和泡椒以及肉块煸炒。
炒锅烧热加入油，油温后下蒜片煸香，下夜开花和青豆瓣煸炒。
再放入新鲜辣椒煸炒，直到洋葱变软后，放入依次放入葫芦卜，西芹，蘑菇，继续煸炒。
在炒锅里放2勺葵花籽油，加热后，加入黄油，洋葱粒和大蒜粒，煸炒3分钟。
烧热炒锅，加油（加些猪油更香），油热后放入葱蒜末和剁椒煸炒出香味。
酸菜鲈鱼步骤五：倒入酸菜煸炒2分钟左右，这个时候酸菜煸炒出的香味很浓了。
大闸蟹切成块状，与洋葱等蔬菜一起煸炒，淋上白葡萄酒和清酒，做成沙司。
至于糖在煸炒蔬菜中的作用，Corriher女士思考后认定我妈妈的技术可能有一定道理。
放入煸炒过的切丝。
水继续煸炒至入味。
热锅入油，油温后下胡萝卜煸出香味，再下火腿肠、小葱、纳豆煸炒；
炒锅内放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味；