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“牲”本指古代祭祀时用的全牛或羊。《说文》: “牲,牛完全。” 甲骨文写作 “” , 左边的 “
”是被绳子绑住的羊(羊的正面头形) , 右边是声符“生” 。金文、小篆字形基本相同,都是“从牛(羊) ,生声” 的形声字。隶书(汉《白石神君碑》 )以平直的笔画取代了篆书的圆弧笔画,从而成为今文。
注: 今人谓“牺牲”指为高尚正义事业献出生命。古时“牺”与 “牲”均指被杀用作祭祀贡品。用古人对神和先祖的崇敬心衡量,两者并无差别。
图为 “象形字书画” 造形
〈名〉
(形声。从牛,从生。本义:古代供祭祀用的全牛)
同本义 [cattle sacrifice]
牲,牛完全也。——《说文》。按,牛完全当为字之训。
全曰牲,伤曰牛。——《谷梁传·哀公元年》
始养之曰畜,将用之曰牲,是牲者,祭祀之牛也。——《周礼·庖人》注
用大牲。——《易·萃》。郑注:“大牲,牛也。”
礼不卜常祀,而卜其牲日。牛卜日曰牲。——《左传·僖公三十一年》
又如:牲体(古时祭祀用的牺牲的躯体);牲礼(祭祀时的用牲之礼);牲玉(供祭祀用的牺牲和玉器);牲事(古代祭祀中有关准备牺牲的事)
泛指供祭祀、盟誓及食用的家畜,包括牛、羊、豕、马、犬、鸡等 [animal sacrifice;livestock]
掌牧六牲。——《周礼·牧人》
牺牲玉帛,弗敢加也。——《左传·庄公十年》
又如:牲犊(古代诸侯向天子供膳的小牛);牲饩(所献赠的活的牛羊豕);牲醪(牲体);牲头(祭祀用的牲畜之头);牲糈(祭祀用的牲畜和精米);牲币(牺牲和币帛);牲号(牺牲的名号)
指野生动物 [ wild animal]
是故为礼以奉之:为六畜、五牲、三牺,以奉五味。——《左传·昭公二十五年》
通“腥”。生的肉食 [flesh]
凡诸侯之礼,上公五积…鼎簋十有二,牲三十有六,皆陈。——《周礼·掌客》
牲畜 shēng chù
[livestock;domesticated animal] 为某种用途所饲养的家畜;尤指菜畜、奶牛和役畜
牲粉 shēng fěn
[animal starch]∶动物淀粉
牲口 shēng kǒu
[beasts of burden;draught animal] 牲畜的俗称。专指供人役使的家畜,如牛、马、骡、驴等
牲口棚 shēng kǒu péng
[stable]喂养家畜的建筑物或建筑物的一部分,如马厩、牛棚
马厩在大牲口棚里,牛栏则分开在另外一个地方
【巳集下】【牛字部】
家畜:~口。~灵。~畜。
古代特指供宴飨祭祀用的牛、羊、猪:三~。献~。
【唐韻】所庚切【集韻】【韻會】【正韻】師庚切,𠀤音生。
【說文】牛全完。从牛,生聲。
【易·萃卦】用大牲吉。
【書·微子】今殷民乃攘竊神祇之犧牷牲用。
【傳】色純白曰犧,體完曰牷,牛羊豕曰牲,器實曰用。
【疏】經傳多言三牲,知牲是牛羊豕也。
【周禮·天官·膳夫】膳用六牲。
【註】馬牛羊豕犬雞也。又【庖人註】六畜,六牲也。始養之曰畜,將用之曰牲。
【春秋·僖三十一年】四卜郊,不從,乃免牲。
【左傳】牛卜日曰牲。
【註】旣得吉日,則牛改名曰牲。
又叶倉經切。
【班固·東都賦】薦三犧,效五牲。禮神祇,懷百靈。◎按周禮秋官典客云:上公牲三十有六。註云:牲當爲腥,聲之誤也。釋文依註音星,蓋周禮本當作腥,誤作牲。鄭註明言其誤。正韻引此,另音星,非是。