查字网-字源字典字源网-汉字源流-字源字典-chaziwang.cn

【亥集下】【麥字部】

1. 大麦粥：“夏日则与之瓜～。”

【唐韻】【集韻】𠀤丘據切，音去。

【說文】麥甘鬻也。

【廣韻】麥汁。

【玉篇】煑麥也。

【急就篇】甘麮。

【註】甘麮者，煑麥爲甘粥也。

【釋名】煑麥曰麮。麮之爲言齲也，言齲爛也。一曰麮者，糗也。甘麮者，以麥和糗，故味甘也。

【荀子·富國篇】夏日則與之瓜麮。

【註】煑麥飯也。

又【廣韻】羌舉切【集韻】口舉切，𠀤去上聲。義同。

【丘據切】-【卷五】

【原文】麥甘鬻也。从麥去聲。

清代段玉裁《說文解字注》

麥甘鬻也。

荀卿書。冬日則爲之饘粥。夏日則與之瓜麮。釋名曰。煑麥曰麮。麮亦齲也。煑熟亦齲壞也。按麥甘鬻者、以麥爲粥。其味甜也。急就篇云。甘麮？美奏諸君是也。其法當用大麥爲之。或去皮、或粉之。皆可爲粥。其性淸虛。於夏日宜。大麥甘。故今煎飴餹亦用大麥。

从麥。去聲。

丘據切。五部。