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“镬”是古代的 “锅” 。早期的有足,与 “鬲”相似。后期无足,象大盆。 《说文》: “镬, 鑴也。 ” 甲骨文写作 “、 、 、 、”, 象“” (鬲)内有 “” (手抓一鸟形, 即 “获” 字)的形状。 既是 “从鬲, 获声” 的形声字, 也是用 “鬲” 煮鸟的会意字。 金文、 小篆写作 “、” , 形符用 “金” , 反映了青铜和铁的普遍使用, 成为 “从金, 蒦声” 的形声字。 隶书据此写作 “” , 已是今文。
图为 “象形字书画” 造形
〈名〉
形如大盆,用以煮食物的铁器 [caldron]
羊镬豕镬。——《仪礼·少牢礼》
省牲镬。——《周礼·大宗伯》。注:“烹饪器也。”
掌共鼎镬。——《周礼·亨人》。注:“所以煮肉及鱼腊之器。”
尝一脔肉,知一镬之味。——《淮南子·说山》。注:“无足曰镬。”
一镬之味。——《吕氏春秋·察今》
又如:镬煮(放在镬里烹煮)
指烹人的刑具 [big caldron used in ancient China as a punishment of boiling criminals alive]
有凿颠抽胁镬亨之刑。——《汉书·刑法志》
又如:镬亨(古代的一种酷刑。把人放在镬中烹煮。亨即烹)
锅子 [pot]。如:镬釜(大锅);镬灶(锅灶);镬子(锅子)