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“镬”是古代的 “锅” 。早期的有足,与 “鬲”相似。后期无足,象大盆。 《说文》: “镬, 鑴也。 ” 甲骨文写作 “、
、
、
、
”, 象“
” (鬲)内有 “
” (手抓一鸟形, 即 “获” 字)的形状。 既是 “从鬲, 获声” 的形声字, 也是用 “鬲” 煮鸟的会意字。 金文、 小篆写作 “
、
” , 形符用 “金” , 反映了青铜和铁的普遍使用, 成为 “从金, 蒦声” 的形声字。 隶书据此写作 “
” , 已是今文。
图为 “象形字书画” 造形
〈名〉
形如大盆,用以煮食物的铁器 [caldron]
羊镬豕镬。——《仪礼·少牢礼》
省牲镬。——《周礼·大宗伯》。注:“烹饪器也。”
掌共鼎镬。——《周礼·亨人》。注:“所以煮肉及鱼腊之器。”
尝一脔肉,知一镬之味。——《淮南子·说山》。注:“无足曰镬。”
一镬之味。——《吕氏春秋·察今》
又如:镬煮(放在镬里烹煮)
指烹人的刑具 [big caldron used in ancient China as a punishment of boiling criminals alive]
有凿颠抽胁镬亨之刑。——《汉书·刑法志》
又如:镬亨(古代的一种酷刑。把人放在镬中烹煮。亨即烹)
锅子 [pot]。如:镬釜(大锅);镬灶(锅灶);镬子(锅子)
【戌集上】【金字部】
锅:~盖。
古代的大锅:鼎~(常作为烹人的刑具)。~亨(“亨”,同“烹”)。汤~(古代酷刑,把人投入盛着沸水的锅中煮死)。
【廣韻】胡郭切【集韻】【韻會】黃郭切,𠀤音穫。
【說文】鐫也。从金蒦聲。
【廣韻】鼎鑊。
【增韻】釜屬。
【周禮·天官·亨人】掌共鼎鑊。
【註】鑊,所以煑肉及魚腊之器。
【前漢·𠛬法志】有鑿顚抽脅鑊亨之𠛬。
【師古註】鼎大而無足曰鑊,以𩱍人也。
又【韻補】叶胡麥切,音獲。
【柳宗元·懲咎賦】進與退吾無歸兮,甘脂潤兮鼎鑊。幸皇鑒之明宥兮,纍郡印而南適。