词语:薯片热度:48

词语薯片拆分为汉字:

薯字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字,薯字字源来历,薯字演变

〔~莨〕a.多年生草本植物,地上有缠绕茎,地下块茎,可用来染棉、麻织品;b.这种植物的果实。〔~蓣〕多年生草本植物,茎蔓生,块根为圆柱形,可食。通称“山药”。〔甘~〕a.一年生或多年生草本植物,蔓匍匐地面。块根可食,亦可制糖和酒精;b.这种……

片字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字,片字字源来历,片字演变

1. 片 [piàn]2. 片 [piān]片 [piàn]平而薄的物体:卡~。名~。切削成薄的形状:~肉片。少,零星:~段(整体当中的一段)。~刻。~面。~甲不存。指较大地区内划分的较小地区:分~儿开会。〔~假名〕日本文所用的楷书字母。量……

 

查询词语:薯片

汉语拼音:shǔ piàn

词语薯片基本解释

薯片是指由马铃薯(土豆)制成的零食,是很多国家零食市场重要一部分。薯片中含有大量丙烯酰胺。

制作薯片时,先把马铃薯去皮后切为薄片,然后炸或烤至脆口并加以调味即可。

词语薯片在线造句

  1. 遗憾的是它不是我要的口味但我们得到了那薯片,这要求难道过分么?

  2. 这里早晨一个鸡蛋三明治,那里一包午后薯片…还没回过神,一个礼拜就多花了20美元。

  3. 虽然炸薯片,糖果和油炸面圈饼很容易得到,但是苹果确实稀缺的农产品。

  4. 当球队上赛季在主场击败阿森纳的时候,他们发出的声音比JohnPrescott一口气吃掉12包薯片所发出的声音更吵。

  5. 你可能没注意到,一把坚果或薯片跟鸡尾酒所含的卡路里实际上等于一餐。

  6. 今天吃薯片时,我得到一张赠送的纹身贴纸,画的是只蝎子。

  7. 如果上帝放一包薯片在自己头上他会变成个变态狂吗?

  8. 刚一出门,一盘奶油和薯片的混合物就砸在我脸上,然后门锁了。

  9. 马克.皮特森先生像往常的午餐聚会一样在桌子上摆放了薯片和汽水。

  10. 库彻说,听着,无论如何我都会吃这些薯片,如果我能,我为什么不能真的拥有这家公司的股份。

  11. 我们必须停下来,你从薯片开始,我的咸薯片…但是,我要我的薯片出来,这是很过份的要求么?

  12. 一般我会很喜欢快餐表,我喜欢薯片,但我现在都不吃了。

  13. 我希望你没有提到薯片。现在我整天都要想着薯片了。

  14. 煎鱼加炸薯片在英国历来是很受欢迎的一道菜,但由于海洋被过度捕捞的缘故,鱼变得是越来越贵了。

  15. 这将帮助你避免在酒吧是吃下3袋薯片和一桶坚果。

  16. 我不是薯片一族的爱好者,但是有时,我很想在我的正餐中有些可以咀嚼的东西。

  17. “如果你看电视时吃薯片,学校午餐时做什么都没用,”他说。

  18. 在许多摊位中,可供出售的只有咸饼干、方便面(热水欠奉)、白面包和薯片

  19. 如果唯一的营养来自一袋薯片,那将没有任何意义。

  20. 法官曾经认为,品客薯片更类似于一种蛋糕或者面包,作为一种普遍的食品是零定额的。

  21. 我只要包薯片,我狠狠拍它,我的薯片就是不掉下来。

  22. 按照这个数据推算,这些人一年中相当于多吃了184包薯片或38次烤牛肉。

  23. 适用于中药饮片,薯片等不规则物料的自动包装。

  24. 这通常包括一个三明治,一包薯片,水果和饮料片。

  25. 然后叫他们闭上眼睛,吃一些诸如薯片和饼干之类的零食。

  26. 如果没有低热量的食物可以选择,吃的时候就要剩点薯片或者三明治,不要点甜点。

  27. 我正在吃薯片,可突然之间我发现我再医院醒来,而我爸爸在旁边坐着。

  28. 公司希望旗下的的四家英国薯片制造厂最终都能不再依靠管道水的供应。

  29. 这个机械怪物有在边缘。它使我疯狂。我需要薯片,是过分的要求吗?

  30. 如果两个客人打起来,或有人不巧被薯片噎住了,计划得再详细也没用。

  31. 我们有碎玉米的,来自西南地区。是蓝薯片–三角形的,非常非常好…

  32. 拿着用奖金买来的薯片和咖啡从加油站走回来,他一直思考着这个问题。

  33. 适用于中药饮片,薯片等不规则物科的自动包装。

  34. 不过,不久我想起了一大堆我吃过的油炸薯片,疼痛立即消失。

  35. 今天,到现在,我吃完了两包薯片和一块巧克力蛋糕。

  36. 薯片是由纽约萨拉托加斯普林斯一位厨师发明的,当时一位顾客投诉他的炸土豆条不够薄。

  37. 这些额外的热量大多来自垃圾食品:碳酸饮料、薯片、饼干、糖果、汉堡和炸鸡块。

  38. 既然他有这个坏习惯,那就将打开的饼干放在一个饼干盒或是品客薯片盒里,这样一来,浪费的就少了。

  39. 该公司还重新设计包装的麦科伊的薯片一系列突出的低30%饱和脂肪的含量。

  40. 我们充分发挥了岛国的优势:炸鱼来自大海,薯片产自陆地,全球最佳菜谱组合!

  41. 但是在中国,竟然有蓝莓味,黄瓜味,荔枝味和其他一些水果蔬菜口味的薯片

  42. 薯片袋子上写着:你无需购买本品即有机会赢大奖!

  43. 整个航班据说共飞行了16个小时,机组人员只能给饿坏了的乘客们限量供应薯片

  44. 争取在下次你决定购买一袋薯片时再支付这些钞票,并不会有什么损害。

  45. 然而,它说为了健康饮食,他们会尝试少吃高脂肪的食品,如薯条和薯片

  46. 调查显示,不论你走到英国的哪个地方,你都可能会看到别人乱丢的可口可乐罐或Walkers薯片袋子。

  47. 作为主打甜碳酸饮料和油腻薯片的公司,百事正期望扩大其产品的健康面。

  48. 赫希发现,与没看电视的时候相比,人们在观看电视节目时平均多吃了44%的炸薯片

  49. 我们大吃薯片和饼干吃到肚子痛。

  50. 在封锁之前,他本来还想再开一间薯片厂,他曾到国外考察,并买了机器运到了以色列。

  51. 英国一家薯片公司近日称准备向外星人播放广告。

  52. 只是得确保你选对了东西(例如,应该选择脆脆的苹果,而不是薯片)。

  53. 然而,前提是一离开舞池后,不要碰薯片和桌子,不要灌下一大杯啤酒。

  54. 假设我们要禁止薯片包装袋,那一定要有可替代品或者考虑塑料回收再生。

  55. 意思是说苹果、香蕉或者桔子是明智的选择,不过一块巧克力或者一包薯片就不是了。

  56. 对,可至少我可以搬到她的房间。嘿,别把我的薯片都拿走。

  57. 现在她的女儿体重已经超过了她,因为她喜欢吃蛋糕、薯片和披萨。

  58. 噢,不,我们的巧克力薯片曲奇被吃光了。孩子们就吵吵嚷嚷。

  59. 哈莉打比方说,色情电影沦落为“薯片般随买随丢的商品,廉价且处处可见”。

  60. 当把最后一片薯片放进嘴里时,她看进一辆黑色的车子缓缓的驶来,然后就在她的跟前对面停下。

  61. 设计软件供应商欧特克(Autodesk)的蒙特利尔办公室也有着相似的传统:周五下午属于啤酒和薯片

  62. 不要买半加仑的巧克力蛋糕,买冰激凌或者三明治,做杯形蛋糕而不是方糕;买单人份的薯片

  63. 但英国碳信托公司计算,一包薯片所产生的气候影响中,约1%来自马铃薯的运输过程。

  64. 现在真不适合点炸鱼排和薯片

  65. 除了这点诱惑,很多马拉松运动员会选择躺在沙发上,大口吃着薯片观看《美国角斗士》。

  66. 一整天的工作之后回家瘫软在沙发上吃着薯片与懒惰为伴。

  67. 要问我在乎你有多深,两袋薯片代表我的心。

  68. 水果装扮成薯条,胡萝卜伪装成薯片,盐不含钠了。速食正经历着变化。但是,它们会被大众所接受吗?

  69. 研究报告的作者解释说,失业不一定会让人贪杯或是大吃薯片

  70. 自我控制让我们远离吃掉一整包薯片,或是透支信用卡。

  71. “有新假日是不错,但我们不能拿来做什么,”一个自称姓戴的男子边嚼着薯片边说。

  72. 别犯错误:得到正当及高价值的导入链接,这可不是电视迷埋在沙发里边吃薯片边看电视那般简单的任务。

  73. 2007年,平卡斯在旧金山的一个工业区附近他自己的薯片场旧址成立了Zynga。

  74. 金奇妙公司不用说是成了亿万富翁.史密斯公司也因为薯片的流行而从中获利不少。

  75. 但是,谁会在12场比赛里只喝一小罐啤酒、吃屈指可数的几片薯片呢?

  76. 孩子们都喜欢吃薯片

  77. “务必别让奈杰尔把这些薯片吃了,”她说。

  78. 例如,在薯片中添加更小的速溶盐晶体可以减少钠盐的摄入,而原有的美味和吸引力则不会褪去。

  79. 全垒打——这种一口大小的美味肉饼,顶部是奶酪,下面铺满了炸薯片

  80. 马铃薯制品,包括雪花粉、颗粒粉、薯条、薯片、薯宝等;

词语薯片百科解释:

薯片生产制作

  1. 工厂做法

    首先将作为原料的马铃薯去皮清洗。

    清洗后的马铃薯被输送到蒸汽去皮机或机械去皮机去皮。然后进入第二台清洗机,将残留粘贴在马铃薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的马铃薯,被输送到在检测台上,实现手工分拣和整理去皮后的马铃薯。

    带式输送机将去皮后的马铃薯喂入到切片机。马铃薯被切成需要的薄片。并用水清洗游离出的淀粉。

    清洗后的薯片被送到漂烫机中进行漂烫,从清洗和漂烫出来的薯片携带有大量的附着水。采用带强风的振动筛,将单个的薯片分离开,并将附着水吹干。然后输送到油炸机,将薯片的含水量从80%降低到2%,得到酥脆的产品。油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之间。油炸后薯片被输送到沥油输送带,沥干产品表面残留的油。油炸好的薯片被输送到滚筒调味机对薯片进行调味,根据不同的产品添加不同的调味料。然后将调味好的薯片输送到包装车间,将产品包装成需要的大小和形状。

  2. 家庭做法

    材料:土豆,盐(或是辣椒粉,胡椒粉等自己喜欢的调味品)

    烹调工具:微波炉

    做法,将土豆去皮,切成很薄的片状,上面涂上少许盐或其他等调味料,有序的放入可以用于微波炉加热的盘子中。大火加热四分钟即可。(注意:各种微波炉的功率不同,注意不要烤焦糊,烤糊部分含致癌物,不可食用。微波炉烤制的时候注意观察,略微焦了时立即关掉开关。掌握好时间,下次烤制的时候做相应调整。)

薯片食用指南

  1. 薯片对健康的影响

    薯片含油量通常在30%左右,属高油高盐食物。与其他油炸食品一样,对健康不利。同时,富含淀粉的食品经高温加工处理后可能产生含量不等的丙烯酰胺,有人担心这种物质有致癌风险。农业大学营养专家范志红认为:由于老人的新陈代谢比较缓慢,幼儿的身体尚处于发育之中,解毒能力较差,这两种人长期吃含有丙烯酰胺的油炸食品,毒素不易排出,对健康危害最大。患有高血脂、高血压、心脑血管病以及糖尿病等慢性病的人,必须拒绝炸薯片等香脆食品。

  2. 薯片含油量的争论

    2012年网上流传一组实验图片称,从5片薯片中可以提取10毫升油。之后实验者及其他营养专家澄清此数据不实。据实验者描述,实验采用7克薯片(根据单片质量计算约合5片薯片),油脂的理论提取量为2.5克左右,实际提取量与理论值接近,而没有网传所述“10毫升”之多。之后也有人以不同类型薯片和薯条(切片型油炸薯片、薯粉塑形型油炸薯片、非油炸薯片、油炸膨化空心薯条和连锁快餐店油炸薯条)重复实验,发现两种油炸薯片含油量在30%左右,非油炸薯片在25%左右。这与理论值接近。

  3. 关于丙烯酰胺的争论

    淀粉类食品在高温(>120℃)烹调下容易产生丙烯酰胺,这是一种可能致癌物。但其导致人体致癌的机理尚不明确,有待进一步研究。而且并没有发现任何一项研究可以证明:人在正常食用食物的情况下,摄入的丙烯酰胺能够造成癌症。目前世界卫生组织尚未制定丙烯酰胺的限量标准。

    卫生部2005年的公告中建议:1、尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品。2、提倡合理营养,平衡膳食,改变油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯,减少因丙烯酰胺可能导致的健康危害。

薯片饮食文化

1853年春天,海军上尉范德比尔特到纽约的一个旅游胜地度假。有一天,他在晚餐的时候向厨师抱怨马铃薯片太厚了。厨师决定和范德比尔特开个玩笑,他将马铃薯切成像纸一样的薄片,在热油中油炸,然后撒上调料。本来想开个玩笑,没想到上尉大赞好吃,这就成了今天的薯片。

在月亮湖旅馆,一个顾客(有些文献称是百万富翁范德比尔特)认为厨师乔治做的炸薯片太厚,他不喜欢,因此拒绝付账。于是乔治又做了一些薄一点的,但同样不能让他满意。被激怒的乔治就决定教训这位客人,他把薯片做得非常薄非常脆,以致于叉子都插不起来。然而,这并没有达到他的预期目的,那位客人反而非常喜欢这种浅黄色、像纸一样薄的马铃薯片。其他客人也要求乔治为他们做这种马铃薯片。从此,菜单上出现了萨拉托加马铃薯片,并成为特色食品。

不久,这种马铃薯片被包装并且出售,刚开始的时候只是于当地发售,立刻就风靡整个新英格兰地区。终于乔治开了他自己的餐厅,餐厅的最大特色就是马铃薯片。那时马铃薯要靠手工削皮和切片。在上世纪二十年代马铃薯削皮机的发明使得马铃薯片从小规模制作变成销售量最大的零食。

1920年代,自从发明了马铃薯削皮机,促使了马铃薯片的流行。一个南方的旅行推销员赫尔曼·雷(Herman Lay)帮助推广了这种食品。他带着皮箱在美国南部的杂货店叫卖此机器,之后他更创立了公司,令他的名字几乎成为马铃薯片的同义词。乐事马铃薯片是第一个成功市场化的美国品牌。从1960年代开始,马铃薯片开始于全世界流行开来。

在密封包装发明之前,马铃薯片是保存在大桶子或罐头里,在底部的马铃薯片常常会不新鲜或潮湿。之后Laura Scudder发明了将两张蜡纸烫在一起的袋子,从此创造了密封包装并且保存马铃薯片的新鲜度到开封的时候。时至今日,马铃薯片是以干燥空气充入胶袋后密封包装,防止压碎。

在中国很久以前就已经有拿土豆制成薯片的历史,在湖南的湘西地区,就可以发现当地居民将土豆切成薄片,晾干后,经油炸后成为一道菜肴或者是给孩子的零食。只是做法简单,且盐添加得很少。

薯片类似食品

另一类马铃薯片(以品客(Pringles)品牌最著名)是挤压(extruding)而成,即在油煎之前将马铃薯泥团搓按成常见的片状。这样做能令薯片大小和形状非常一致,容易包装在硬纸筒中。在美国,的法律用语(de jure)为“crisps”,但是这种叫法不普遍。相反,在欧洲品客马铃薯片被称作“potato chips”来跟传统的"crisps"作辨别。

有些公司并且销售炸薯片为另类低脂肪含量的食物。另外,有些无脂马铃薯片含有人工化、难消化的油脂替代品。这些物质被传媒揭发大量吸收Olestra会使肠胃不适和更令人难堪的失禁现象。

马铃薯片的成功也诞生了炸玉米片,Fritos,CCs和Doritos品牌控制了市场。各种各样的根菜类如防风草(parsnip)、芜菁甘蓝(rutabaga)和胡萝卜(carrot)也被制成“Swam chips”。米(rice)和木薯(cassava)被挤压成日式炸片(米果)。

薯片著名品牌

乐事Lay's

可比克kebike

品客pringles

上好佳

盼盼panpanfood

艾比利

兄弟

天使

芳芳

史努比

好友趣

巨浪大切(在香港很出名)

薯片品牌介绍

卡乐B(日文:カルビー株式会社,英文:Calbee)是日本一家小食生产商,于1949年在广岛市宇品以松尾粮食工业株式会社的名称成立。1955年易名为现有名称。

1964年起,卡乐B推出以濑户内海小虾制成的卡乐B虾条,受到市场欢迎,令卡乐B的名字开始著名。1973年,卡乐B把总社由广岛迁移至东京。现在本社位于东京都北区赤羽。亦有赞助J League球队广岛三箭。1976年,与香港四洲集团合作,并于1994年成立卡乐B四洲有限公司。

其名称是由钙质与维他命B1的的日文片假名字母合并而成,与另一名称接近的日本乳酸饮品可尔必思,即Calpis并无关系。

品客(Pringles,旧称“翘胡子洋芋片”)是P&G旗下的一个马铃薯制零食的品牌,形状类似薯片。其特色在于:

采用厚片波浪造型来增加口感

采用长筒罐状包装以避免压碎薯片

这种特殊包装是由鲍尔(Fredric J. Baur)所发明,鲍尔是位有机化学家与食品保存技术人员,在宝侨(P&G)从事研发与品管工作(甚至他在过世要求将骨灰放入他所发明的品客包装筒)。

品客于1967年时以“Pringle's Newfangled Potato Chips”之名面市,翌年(1968年)开始改为现称,目前几乎在世界各地均有贩售。品客除了口味多样之外,还有限定贩卖地区或时间的特色口味,相当受到消费者的欢迎。

乐事

是创立于1938年的一个系列薯片的品牌。自1965年后乐事薯片作为百事公司所拥有的菲多利的子品牌销售。菲多利集团的其他品牌包括Fritos、 Doritos、Ruffles、Cheetos和Rold Gold卷饼。

薯片发展前景

经济的高速发展、生活节奏的加快促使人们改变了传统的生活方式,随着人们越来越不愿在厨房里多花时间,新一代消费群体在不断壮大,使方便食品近年来始终保持良好的增长势头。巨大的商机使商家纷至沓来,方便食品将占中国食品市场大半江山。

随着中国经济的迅速发展和经济全球化进程的加快,中国成为当今世界最大和最具吸引力的市场,国外先进产品与技术的大量涌入,为中国方便食品行业提供了新的发展机遇。

薯片营养成分

每100克薯片所含热量547大卡。具体营养素含量详见下表:

所含营养素

含量(每100克)

单位

热量

547

大卡

碳水化合物

49.74

脂肪

37.47

蛋白质

6.56

纤维素

4.4