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词语：鲁菜热度：396
词语鲁菜拆分为汉字：
鲁字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，鲁字字源来历，鲁字演变
1. 鲁 [lǔ]鲁 [lǔ]愚拙，蠢笨：愚～。粗～。～莽。中国周代诸侯国名，在今山东省西南部。中国山东省的别称。姓。……
菜字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，菜字字源来历，菜字演变
供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。……
查询词语：鲁菜
汉语拼音：lǔ cài
词语鲁菜在线造句
鲁菜通常较咸，汁色普遍较浅。
粤菜，川菜，鲁菜和苏菜是中国的四大菜系。
鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸，具有鲜、嫩、香，脆的特色。
鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。
鲁菜以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。
鲁菜清单，不油腻，以其香、鲜、酥、软而闻名。
菜式：鲁菜为主、八大菜系均可提供。
北方菜俗称“京菜”，实际上大部分京菜来自鲁菜，即山东菜。
鲁菜是中国烹饪领域中的重要菜系。
蓬莱春的鲁菜也很正宗，三鲜闷子，就在南山公园附近。
宋代后，鲁菜就成为“北食”的代表。
鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系，遍及京津塘及东北三省。
服务生：是的，粤菜清淡适中，而鲁菜则味重浓香。
鲁菜以海产食品为其特色。
鲁菜以海鲜为特征。
天津菜由当地风味和鲁菜风味组成。
是的，粤菜比较清淡，而鲁菜口味较重、辛辣。
内容：1。展示鲁菜、徽菜、云南菜的独特风格。
听好了，它们是川菜、粤菜、鲁菜。
也许你已经听过很多中国朋友向你介绍像是北京烤鸭，川菜鲁菜等。
国肴小居的菜式起源于鲁菜系。
鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。
服务生：中国菜分为八大菜系，如粤菜，鲁菜，川菜等等。
中国菜分成八大菜系，如粤菜、鲁菜和川菜等等。
哪天你去一家鲁菜馆你就会明白了。
词语鲁菜百科解释：
鲁菜
汉族传统四大菜系之一的鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国，历史悠久，影响广泛。其孕育期可追溯于春秋，秦汉进一步发展，南北朝时期趋于成熟，宋代自成一大菜系，明清时期大量菜品进入宫廷。鲁菜选料考究，刀工精细，技法全面，调味纯正平和，菜品繁多，对火候的要求尤为苛刻严格，强调鲜香脆嫩的效果。大众菜往往葱香酱香突出，以炒、烧、炸、溜为主，佐面食为妙，在我国以面食为主地区广泛流行；高档菜品常用高汤，海参、新鲜的皱纹盘鲍鱼、鱼翅、野生猴头菇、泰山赤鳞鱼等多种名贵食材，多用扒、烧、焖、蒸、烩等技法，具有宫廷菜、官府菜的流风余韵，“堂堂正正，不走偏锋”，大方古朴，鲜美纯正，符合儒家饮馔美学要求，宴席隆重，讲究礼仪。鲁菜在中国饮食文化中举足轻重：中国饮食对精细的追求以及五味调和的饮食哲学都发端于齐鲁；鲁菜在四大菜系中最具自发型菜系的特点，基本技法土生土长、一脉相承，并为各大菜系吸收引用；受儒家饮食传统的影响，鲁菜的大量菜品和技法极端考验厨艺，鲁菜承担传承中国传统饮食文化精髓的沉重责任。
