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词语：盐卤热度：383
词语盐卤拆分为汉字：
盐字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，盐字字源来历，盐字演变
无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：～巴。～卤。～分（fèn ）。～田。〔～酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料……
卤字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，卤字字源来历，卤字演变
制盐时剩下的黑色汁液，味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。浓汁：～汁。～面。用五香咸水或酱油等浓汁制作食品：～虾。～豆腐。古同“鲁”，鲁莽。古同“橹”，大盾。古同“掳”，掠夺。……
查询词语：盐卤
汉语拼音：yán lǔ
词语盐卤详细解释
盐的一种。亦泛指食盐。
《史记·货殖列传》：“ 山 东食海盐， 山 西食盐卤。” 唐 元稹 《估客乐》诗：“小儿贩盐卤，不入州县征。” 玄应 《一切经音义》卷九引《说文》：“天生曰卤，人生曰盐。”
即盐碱。
《宋史·食货志下三》：“ 河 朔土多盐卤，小民税地，不生五穀，惟刮鹻煎盐以纳二税。”
漉清后用来烧盐或晒盐的卤水。
阿英 《盐乡杂信》六：“把海水一担担的挑来，向池里的泥土上浇，使这些水带着泥土里的盐汁流到芦柴下，再流入盛卤的大木桶中，这就成了盐卤。”
见“ 盐滷 ”。
亦作“盐卤”。熬盐时剩下的黑色液体。是氯化镁和氯化钠的混合物，味苦有毒，通常用以制豆腐。
清 袁枚 《新齐谐·尸香》：“ 秀姑 不胜忿，遂密缝内外衣重重牢固，而私服盐滷死。” 建南 《盐场》：“生了他的父亲，也是一个盐民，不知甚样地有一次被暗巷里的债主迫急了，便吞了盐卤自杀。”
词语盐卤在线造句
大部分海味不用煮熟再吃，可以生吃、晾干、熏干、腌制、盐卤或发酵。
板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。
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