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盐字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字
盐字象形文造型-盐字变化过程研究
读音：lǔ
甲骨文1;
甲骨文2;
甲骨文3;
金文;
古玺文卤;
古玺文盬;
小篆卤;
小篆盐;
小篆盬;
小篆鹹;
石经鹹;
隶书卤;
隶书盐
读音：lǔ
“卤” 在 《说文》 中是个部首字。也是“盐” 的初文。甲骨文写作“
、 
、
” ， 此形多释作盐盛于容器之中。 笔者认为当是盐田之形。 外框是 “田” 字的变形，是不规则的盐田，区别仟陌规整之农田; 里边的小点是晒出的盐粒形。金文、古玺文、小篆写作“
、 
” ， 字形虽异， 仍有“田”的痕迹。 小篆分作“
” (鹵lǔ)和 “
” (鹽yán)两个字。隶书随之写作“
、 
” 。
“盬” (读gǔ)是汉代著名的晒盐池，用地名代表“盐池” 。《说文》：“盬， 河东盐池。 ”古玺文写作“
” ， 由盐田、器皿和读音“古”组成。小篆写作“
”。 由監看的“監” (金文写作“
” )和读音“古”组成。
表示盐味道的 “醎” (咸)字小篆、 《三体石经》写作“
、 
” 。 形义符用 “鹵” ，音符用 “咸” 。此字后简化为 “咸” 。
图为 “象形字书画” 造形
盐字基本解释
无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：～巴。～卤。～分（fèn ）。～田。
〔～酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。
化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式～。碱式～。
盐字详细解释
〈名〉
(形声。从卤,监声。本义:食盐)
同本义 [salt]
若作和羹,尔惟盐梅。——《书·说命下》
鲁盐漆丝。——《史记·货殖列传》
又如:盐酱口(说不吉利的话,且得到应验);盐枭(私贩食盐的人);盐斤(宋代官盐以百斤、千斤为计算单位,故称“盐”为“盐斤”);盐捕分府(知府下面专管盐务的同知);盐钞法(宋代实行的商人凭盐钞运销食盐的法规,即食盐专卖法);盐呆子(蔑称盐商);盐官(今浙江海宁);盐院(盐政衙门。盐政是管理地区盐务的官员,清代由省的总督或巡抚兼任);盐丁(在盐田工作的人);盐引(政府授予商人运销官盐的凭证);盐车(运盐的车)
由金属离子(或铵根离子NH 4 + )和酸根离子组成的化合物 [sali-;lalin-;salini-;salino-]
含有氢离子的盐叫酸式盐,如:碳酸氢铵(NH 4 HCO 3 );硫酸氢钠(NaHSO 4 );磷酸二氢钾(KH 2 PO 4 )
含有氢氧根离子的盐叫碱式盐,如:碱式碳酸铜(Cu 2 [OH] 2 CO 3 )
不含氢氧根离子和氢离子的盐叫正盐,如:氯化钠(NaCl);碳酸钠(Na 2 CO 3 )。此外还有复盐(如明矾)等
盐字常用词组
盐巴 yán bā
[common salt] 〈方〉∶食盐
盐槽，盐坑
盐场 yán chǎng
[saltern;saltworks;salt field] 出产盐或配销盐的场所
盐池 yán chí
[salt pond ] 生产食盐的咸水湖
盐分 yán fèn
[salt content inside the bodies] 物体内所含的盐量
盐肤木 yán fū mù
[sumac] 漆树属(Rhus)的一种灌木或乔木--通常是此属的无毒的种类
盐湖 yán hú
[salt lake] 无通海出口的内陆咸水水体
盐花 yán huā
[a little salt]∶极少量的盐
盐碱土，盐碱地
盐井 yán jǐng
[salt well;brine pit] 为汲取含盐质的地下水来制食盐而挖的井
盐卤 yán lǔ
[bittern] 盐结晶后在盐池中留下的苦味母液,其中包含有其他的盐(如氯化镁、硫酸镁、溴化物和碘化物)
盐霾 yán mái
[salt haze] 由于在空气中存在很细的海盐粒子所产生的霾。盐粒通常来自海沫的蒸发
盐民 yán mín
[salt producer] 旧时以生产盐为业的人
盐汽水 yán qì shuǐ
[salt soda water] 一种供在高温条件下工作的人饮用的加了盐的汽水
盐泉 yán quán
[brine spring] 有一定含盐量的咸水泉
盐霜 yán shuāng
[salt efflorescence] 含盐分的东西干燥后表面上呈现的白色细盐粒
盐水 yán shuǐ
[saline water;brine]∶含盐的水;尤指含氯化钠、硫酸钠和硫酸镁的矿质水
盐酸 yán suān
[hydrochloric acid] 一种带腐蚀性和刺激气味的液体强酸HCl
盐田 yán tián
[salt pan;saltern]
盐坨子 yán tuó zǐ
[salt heap] 露天的盐堆
盐枭 yán xiāo
[salt smuggler] 旧时指结伙私贩食盐的人
盐业 yán yè
[salt industry] 盐的开采,加工和销售行业
康熙字典
【亥集下】【鹵字部】
无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：～巴。～卤。～分（fèn ）。～田。
〔～酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。
化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式～。碱式～。
【唐韻】【集韻】【韻會】余廉切【正韻】移廉切，𠀤音閻。
【說文】鹹也。古宿沙初作，煮海爲鹽，河東鹽池，袤五十一里，廣七里，周百十六里。
【周禮·天官·鹽人】掌鹽之政令，以共百事之鹽，祭祀共其苦鹽散鹽，賔客共其形鹽散鹽，王之膳羞共飴鹽。
【註】苦鹽出於池，鹽爲顆未鍊治，味鹹苦。散鹽卽末鹽，出於海及井，幷煑鹻而成者，鹽皆散末也。形鹽卽印鹽，積鹵所結，形如虎也。飴鹽以飴雜和，或云生戎地，味甘美也。
【禮·內則】卵鹽。
【註】大鹽也。
【正字通】鹽種類非一，或出於鹵地，或出於井，出於崖，或出於石，出於木。
又【史記·天官書】臯唐甘石，因時務論其書傳，故其占驗，凌雜米鹽。
【正義曰】凌雜，交亂也。米鹽，細碎也。
又澤名。
【史記·大宛傳】于闐之東，水注鹽澤，潛行地下，則河源出焉。
又白鹽，山名。在四川夔州，南連赤甲山。
【杜甫詩】赤甲白鹽俱刺天。
又國名。
【山海經】鹽長之國。又無鹽，古國名。
又地名。鹽城，在蒲州安邑縣。一名司鹽城。
【史記·秦本紀】昭襄王十一年，齊韓魏趙宋中山，五國共攻秦，至鹽氏而還。又【前漢·地理志】無鹽縣，屬東平郡，海鹽縣，鹽官縣，屬會稽郡。
又牛兩膁上曰陽鹽。
【甯戚相牛經】陽鹽欲得廣。
又金鹽五加皮別名。
又姓。
【魯國先賢傳】有北海相鹽津。又毋鹽，複姓。齊毋鹽邑大夫之後。
又無鹽，古之醜婦人。
又【廣韻】【集韻】【正韻】𠀤以贍切，音豔。
【廣韻】以鹽醃物也。
【禮·內則】屑桂與薑以灑諸上，而鹽之。
又同豔。
【禮·郊特牲】君親誓社，以習軍旅，流示之禽，而鹽諸利，以觀其不犯命也。
【註】流，猶行也。行田也。鹽，讀爲豔，行田，示之以禽，使歆豔之，觀其用命不也。
又曲之別名。凡歌詩謂之鹽者，謂如吟行曲引之類也。
【古樂府】有昔昔鹽，神雀鹽，黃帝鹽諸名。𠀤讀作鹽。○按鹽，卽古曲前之豔。但歌此曲，不定爲曲前曲中，直如《九宮譜》之所謂慢詞也。 【字彙】俗作𥂁。
考證：〔賓客共其形鹽，王之膳羞共其飴鹽。〕 謹照周禮原文，形鹽下增散鹽二字。飴鹽上省其字。