词语:东坡羹热度:206

词语东坡羹拆分为汉字:

东字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字,东字字源来历,东字演变

方向,太阳出升的一边,与“西”相对:~方。~经(本初子午线以东的经度或经线)。~山再起(喻失势之后,重新恢复地位)。付诸~流。主人(古代主位在东,宾位在西):房~。股~。~道主(泛指请客的主人,亦称“东道”、“作东”)。姓。……

坡字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字,坡字字源来历,坡字演变

倾斜的地方:山~。下~。倾斜:~道。~降(jiàng )(a.坡;b.坡度)。……

羹字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字,羹字字源来历,羹字演变

用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物:~汤。肉~。鸡蛋~。……

 

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汉语拼音:dōng pō gēng

词语东坡羹基本解释

1.指苏轼所烹调的一种菜羹。

词语东坡羹详细解释

  1. 指 苏轼 所烹调的一种菜羹。

    宋 苏轼 《东坡羹颂》引:“东坡羹,盖 东坡居士 所煮菜羹也。不用鱼肉五味,有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若薺,皆揉洗数过,去辛苦汁,以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中,入生米为糝。” 宋 苏轼 《狄韶州煮蔓菁芦菔羹》诗:“我昔在田间,寒庖有珍烹,常支折脚鼎,自煮花蔓菁。中年失此味,想像如隔生。谁知南 粤 老,解作东坡羹。中有芦菔根,尚含晓露清。勿语贵公子,从渠嗜羶腥。”

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