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词语鱼香肉丝拆分为汉字：
鱼字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，鱼字字源来历，鱼字演变
脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：～虾。～虫。～网。～跃。～贯（像鱼游一样先后相续）。～雁（书信，信息）。～米乡。～尾纹。～目混珠。～质龙文（喻虚有其表）。姓。……
香字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，香字字源来历，香字演变
气味好闻，与“臭”相对：～味。～醇。芳～。清～。舒服：睡得～。味道好：这鱼做得真～。受欢迎：这种货物在农村～得很。称一些天然或人造的有香味的东西：麝～。灵猫～。龙涎～。檀～。沉～。旧时用以形容女子事物或作女子的代称：～闺。～艳。祭祖、敬神所……
肉字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，肉字字源来历，肉字演变
人或动物体内红色、柔软的组织：～体。～类。～食。肌～。～票（被盗匪掳去的人，盗匪借以向他的家属勒索钱财）。～身（佛教指肉体）。果实中可以吃的部分：桂圆～。冬瓜～厚。果实不脆，不酥：～瓤西瓜。行动迟缓，性子慢：做事真～。古代称圆形物中有孔的边……
丝字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，丝字字源来历，丝字演变
蚕吐出的像线的东西，是织绸缎等的原料：蚕～。～绸。缂（kè）～（中国特有的一种丝织的手工艺品。亦作“刻丝”）。像丝的东西：铁～。菌～。肉～。游～。细微，极小：一～不苟。绵长的思绪或感情：情～。愁～。中国市制重量单位（一丝等于千分之一分）：～……
查询词语：鱼香肉丝
汉语拼音：yú xiāng ròu sī
如画面显示鱼香肉丝这道菜时，解说员就会为客人介绍：鱼香肉丝是传统川菜的八朵金花之一。
一些著名的菜肴如鱼香肉丝，辣子鸡丁，干烧鲫鱼。
我们要一份虫草鸭子，另外还要糖醋排骨和鱼香肉丝。
搜索频率最高的食物是糖醋排骨，其次是鱼香肉丝、粉蒸肉和蒸茄子。
我觉得麻婆豆腐和鱼香肉丝比较典型。我们有四川菜餐厅。我建议您去那里。就在二楼。
服务生：我觉得麻婆豆腐和鱼香肉丝味道不错。
可以，先生。我向你推荐鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉和豆瓣鲫鱼。
我觉得麻婆豆腐和鱼香肉丝味道不错。
我是个美食家，喜欢很多的特色菜，比如说三文鱼，鱼香肉丝还有蛤蜊汤。
鸡蛋炒西红柿，包子，馒头，宫爆鸡丁，麻婆豆腐，鱼香肉丝
加了莴笋和木耳的鱼香肉丝；
鱼香肉丝真空冷冻干燥工艺方案的再探讨
鱼香肉丝是一道川渝地区非常经典的汉族传统名菜，鱼香是川菜主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自鱼，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此调料与鱼并不沾边，它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法，取名为“鱼香”的，具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，用于烹菜滋味极佳。此法源出于四川地区民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中，具有咸甜酸辣兼备，葱姜蒜味突出的特色。
鱼香肉丝，以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的，首创者为民国初年的四川厨师。1909年出版的《成都通览》收录了1328种川味菜肴，但却没有一例鱼香味菜，说明鱼香味菜只能是1909年以后才出现的。