词语:卤菜热度:674

词语卤菜拆分为汉字:

卤字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字,卤字字源来历,卤字演变

制盐时剩下的黑色汁液,味苦有毒。亦称“盐卤”、“苦汁”。浓汁:~汁。~面。用五香咸水或酱油等浓汁制作食品:~虾。~豆腐。古同“鲁”,鲁莽。古同“橹”,大盾。古同“掳”,掠夺。……

菜字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字,菜字字源来历,菜字演变

供作副食品的植物:~市。白~。菠~。野~。蔬~。面有~色。主食以外的食品:~牛。~畜。~肴。~谱。名~。……

 

查询词语:卤菜

汉语拼音:lǔ cài

词语卤菜基本解释

卤制的荤菜。

词语卤菜详细解释

  1. 用盐水或酱油调和五香等佐料煮制的菜肴。

    沙汀 《困兽记》一:“他故意做出一副贪馋的神气,掀起鼻子,咂响着嘴,更加认真的察看着最后一盘卤菜。”

词语卤菜在线造句

  1. 同时本中心对四川小吃及凉卤菜和四川泡菜的制作技术有独到的见解。

  2. 哪类卤菜,牛肉还是猪肉。

词语卤菜百科解释:

卤菜

卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍,多以红卤为主。