查字网-字源字典字源网-汉字源流-字源字典-chaziwang.cn

使之成为长久的习惯：在你的食谱中加入发酵食物和饮料，这有助于减少你对糖和腌制食品的依赖。

每逢圣诞节前夕，瓦哈卡市场开始向参加子夜弥撒的人们销售各种咸鱼干和腌制的蔬菜。

我们是被腌制的咸菜，父母唯一的寄托是，这些咸菜们能够自谋生路，活得比他们更好！

鲸，海豚和海豚被认为是鱼类，所以在腌制肉类借给这些海洋哺乳动物吃掉。

揉腌制鲑与糖混合，在内衬锡和小雨同溶化黄油。

衡水的烧烤远近闻名，由于羊肉提前腌制过，所以制成的烤肉香浓可口，香气四溢。

用碱液腌制，这种胶状鱼需要几天时间准备，并被描述为有史以来最邪恶的美味食品。

我们不建议进食腌制的蔬菜，因为摄取过多盐份会增加患上高血压的机会。

三文鱼用少许盐和胡椒粉腌制2小时以上。

其中腌制食物含盐量太高，又含有大量的亚硝酸盐，易诱发胃癌。

转眼菜园里该采收了，蔬菜被装罐腌制后储藏，学院也开学了。

因为冬天蔬菜难以耕种，泡菜一般是在初冬腌制。

菜单上，也有鲁宾三明治，注明其中夹的德国酸菜是餐馆自己腌制的，我点了它作为配菜。

而湖南人更喜欢吃腌制过的槟榔壳，据最近的一些研究表明，这似乎在一定程度上阻碍了槟榔果的致癌性。

复活节蛋萝卜配上腌制的胡萝卜，像极了佛寺里做出来的菜，但味道要好得多。

彼得·派博把父母腌制的泡菜取出很多，放在一个大纸盘里。

在制作鲑鱼饭团之前，先将鲑鱼用盐腌制30分钟以上。

所要解决的技术是提供一种制皮蛋的腌制剂的组成成分及制备方法。

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒、风干）的过程所制成的加工品。

完整腌制鱼白色鱼，特别是鳕鱼，已经乾燥盐腌的而且含水量在40%以内的。

需要注意的是：趁现在新鲜的雪菜上市，多吃点新鲜的总比腌制后营养更好，促进健康的作用更大。

冬天到了，北方许多城市的人都爱腌制萝卜干食用，现收集一种萝卜干的腌制方法，供大家参考。

肉类腌制保存最简单的方法就是把肉放到大量的粗盐里腌几天。

泡菜是腌制白菜，白萝卜与小黄瓜混合而成的辣味食物。首尔有一座泡菜博物馆，南韩每年都有泡菜节。

彼得·派博把他伯父母腌制的泡菜辣椒取出许多，并且将它们放在一个大纸盘里。

河乐蟹味道独特，有不同的烹饪方法，可以清蒸，用酒泡或腌制。

便当的菜色之所以都以这几种为准是因为，卤制品及腌制品较不容易腐坏。

不仅如此，为防止病死猪肉长虫，黑心老板竟然用亚硝酸钠和农药敌百虫搅拌，掺进工业用盐，来腌制病死猪肉。

卤水用来保存或腌制食物的盐水

猪肉新鲜的时候叫鲜肉，腌制的猪肉（盐腌或熏制）叫咸肉或火腿。

鸡肉切成片，用蛋清，盐，生粉，料酒和少许油拌匀腌制15分钟以上。

精选多汁的鸡翅以山核桃酱、辣椒和蒜酱腌制，也可自选沙拉酱。

其二是腌渍佳味。把切好的肉丁放入拌有盐、糖、味精、酱油的盘中腌制，待入味后取出。

结论：提出腌制生食贝类生产中实施HACCP计划时原料及各加工工序的危害因素、卫生操作规范、监控测定方法及修正措施。

我们也将描述熏制法的过程。干盐腌制法是另一个制备保存鱼的方法。

这种菜经过腌制，既不生筋又不长柴，是人们冬春季节喜爱的小菜。

何不试试用加了柑橘汁和大蒜的古巴腌泡汁来腌制你的鸡肉或猪肉？

因为大多数的瘦肉脂肪含量很少，所以在烤之前往往要花上数小时来腌制。

在整个加工过程中，腌制剂中不添加硝酸盐或亚硝酸盐的干腌火腿中锌-原卟啉IX的含量持续上升。

这种腌制菜色泽鲜嫩，香味透人，咸淡适口，清香宜人。

时间飞逝，转眼菜园收获季节来到，蔬菜装罐腌制后储藏起来，学校也开学了。

腌鱼是一种咸味海产食品。由各种海鱼、海贝类、牡蛎、鱼卵和鱼肠等腌制而成。

烹饪操作关键：牛排腌制要充分入味，炸制时注意火候和程度的掌控。

腌制工艺对板鸭TBARS值、羰基值和双烯值影响显著，而过氧化值则在风干过程中变化较大。

盐是一在防腐剂，我们腌制肉和鱼就是利用了这个优点。

这些蔬菜经过腌制已经有了咸味，所以我们除了加些糖和配料不需要再添加任何的调料。

将新鲜柠檬洗净切成薄片和蜂蜜一起腌制，腌制成后用温水冲服即可。

鱼子酱，有时是黑鱼子酱，是一种奢侈美味，包括加工过，腌制过，未经杀菌的鱼子。

Heinz牌番茄酱罐头上的57种物质是一次混合腌制成的。

请注明你不进食的食物，如牛肉猪肉腌制食品等。

泡菜是一种味辣、营养丰富的小菜，通常是腌制的卷心菜和萝卜。泡菜几乎是韩国人每餐必备的食物。

含高盐份的小食有椒盐鸡翼肠仔烟肉午餐肉加盐果仁腌制凉果如话梅等。

他们将加工肉制备界定为经过熏制、腌制和用化学添加剂处理过的肉制品。

韩国人家一般都有腌菜器皿，自己腌制各种泡菜，随时取用。

选择黄瓜而不是泡菜黄瓜，新鲜鲑鱼而不是熏鲑鱼。研究发现烟熏及腌制食品包含各种致癌物质。

第二步削减肋骨部分卓水，并把葱，姜，盐，烹调可口的酒腌制。

现在，肉类加工业加快了腌制的过程。

自信的人，往往会让时间的长河来洗淘真金，在岁月的大缸里，腌制成熟的激情。

所有东西都是自制的，完全由自己做的黄油，所有的调味品，还有腌制食品。

腌制完成后，将牛肉从盐汁中取出，冲洗，并悬挂干燥24小时。

任一种不同类型的泡菜，尤指腌制过富有甜味的辣椒。

对萝卜腌制形成的黄色素进行了提取、分离纯化和初步的结构鉴定；

建议选用新鲜肉类，并减少食用腌制的食物。

这种癌症亦可能与时常进食熏制和腌制的食品有关。

本文研究了雪里蕻在腌制过程中亚硝酸盐形成的动态变化。

招牌三文治用腌制过的鸡肉经过烤制，配搭新鲜蔬菜，清新的选择。

把红萝卜丝、木耳丝、冬粉、鸡肉和虾肉加入调味料及鸡蛋拌匀，放置腌制一下。

夏天万岁：把当季的时鲜果蔬腌制或贮藏起来，这样在接下来的几个月里，你就能继续享用夏日美味了！

在牛肉干传统制作工艺中采用腌制原料肉可明显改善肉的颜色和风味；

该文介绍了韩式泡菜的原料处理方法、腌制方法；

生菜先洗净，切去蒂部，备用﹔瘦肉加腌料腌制﹔马蹄去皮、切碎﹔蠔豉浸透、切碎。

或者将鸡腿去皮，用酸奶与黄姜、咖喱、豆蔻等辣味调料腌制后用印度泥炉烹饪法烹调？

韩式泡菜一般是以萝卜或白菜为原料，再加入姜、大蒜和辣椒后腌制而成，早已成为韩国人几乎每餐必备的美味佳肴。

你可以用盐保存肉或鱼，但我喜欢新鲜肉胜过腌制的肉。

腌制、卤制、糟制的菜肴，除了其原料的天然味道之外，还添加了人工风味。

蔬菜加工腌制过程中，腌渍品的用盐量、出品率和含水量关系到产品质量的优劣和企业的经济效益。

家里有吃不完的鸡蛋，教你来腌制出油的咸鸡蛋。

将硬的面饼掰成小块然后加汤里，然后配着腌制蒜瓣一起吃。

尤其配以柠檬汁和橄榄油腌制后的生鱼，时菜色拉还有柑橘果盘，其味无穷。

板鸭是经过老卤腌制过以后做熟的，吃起来口感都是比较紧密咸香。