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制作和存放酱、酱油用的缸。

1. 制造和储存酱、酱油、酱菜所用的缸。

1、北方地区制作酱菜、蘸酱的容器。2、作家柏杨对中国文化中糟粕的概括。《中国人史纲》中说：“中国悠久而光辉的文化发展，像一条壮观伟大的河流。纪元前二世纪西汉政府罢黜百家，独尊儒术时，开始有灿烂而平静。十二十三世纪宋王朝理学道学兴起时，开始沉淀。”到14世纪，“这河流终于淤塞成一个酱缸，构成一个庞大而可哀的时代。”也就是说，在明代以前，中国文化并不是完全的酱缸文化，但也有酱缸文化的因素存在。在《酱缸》一书中，柏杨指出：“夫酱缸者，侵蚀力极强的混沌而封建的社会也。