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“臭” 的本义有两个: 一、用鼻子闻气味, 即 “嗅” , 小篆写作“”(齅),用 “鼻” 和 “臭” 会意; 二、鼻子闻到的臭味。因为犬鼻嗅觉最灵敏,所以《说文》称: “臭,禽走臭而知其迹者,犬也。” “臭”字甲骨文1-2写作 “、 ” 。 下边是“犬” 的象形字; 上边是鼻子的形状。 用犬鼻会意嗅字十分恰当。 甲骨文3写作“” , 象用鼻字嗅人手上的气味。小篆将甲骨文的 “犬”字变形,但保留着“犬鼻”结构。而表示臭味的“臭”则另加一 “歹” (读è)字,写作 “殠” 。“歹” 本是残骨的形状。表示死义;金文写作 “” , 小篆写作 “” 。 用死尸发出的恶臭表示 “臭” , 十分精确。与 “臭”组成“殠” ,既是 “从歹,臭声” 的形声字,也是用犬鼻闻到死尸臭的会意字。隶书写作“” , 从此跳出古文字形。 今表示臭味写作“臭” ,表示闻气味写作“嗅” 。
图为 “象形字书画” 造形
〈动〉
(形声。从口,臭声。字本作“臭”,由“犬、自(鼻)”会意,狗的鼻子灵敏,善于闻嗅。本义:用鼻子辨别气味) 同本义 [smell scent;sniff]
食之则甘,嗅之则香。——《韩非子·外储说左下》
又如:嗅石(神兽名);嗅闻(用鼻子辨别气味)
嗅觉 xiù jué
[sense of smell] 鼻腔粘膜对气味的感觉。喻指对客观事物的辨别能力或敏感性
嗅神经 xiù shén jīng
[olfactory nerve] 第一对脑神经,是感觉性神经。起自嗅细胞,以相互分离的无髓纤维小束分成若干根嗅丝(人类约有20根)穿过筛骨的筛板,止于嗅球,将从嗅器官来的感觉性刺激传导到脑