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“旨”在 《说文》 中是个部首字。“旨”字诸学者释义不一,或称以“匕”送食入“口” ,品其“甘” ; 或称以 “口” 呼“人”来。《说文》称:“旨,美也。从甘,匕声。”其实“旨” 的本义是祭祀时用美食招呼神主来享用,包含了 “美味”和 “招唤”两个意思。甲骨文、金文、“说文古文” 及小篆字形近似, 顺序写作“、、、 、 、 、 ” , 上边是人形(被祭祀的神主) ,下边是口或甘(甲骨文 “口、甘”每混用)。隶书(汉《白石神君碑》 )写作 “” , 已无形可象。
与 “旨”字相关的字有品尝的 “嚐”(尝)。金文、小篆等在“旨”字上加声符“尚”写作“嘗” 。《说文》: “嘗,口味之也” 。为表示嘗是“口”的动作,也写作“嚐” 。今简化字作“尝” 。
图为 “象形字书画” 造形
辨別滋味。通“嚐”。《禮記·曲禮下》:“君有疾,飲藥,臣先嘗之。”
試探﹑試驗。《左傳•襄公十八年》:“諸侯方睦於晉,臣請嘗之。”杜預•注:“嘗,試其難易也。”
經歷。如:“艱苦備嘗”﹑“飽嘗戰禍”。
曾經。《論語•述而》:“子食於有喪者之側,未嘗飽也。”
古代秋天的祭祀之一。《詩經•小雅•天保》:“禴祠烝嘗,于公先王。”毛亨•傳:“秋曰嘗。”
姓。如秦代有嘗頞。
【丑集上】【口字部】
辨別滋味。通“嚐”。《禮記·曲禮下》:“君有疾,飲藥,臣先嘗之。”
試探﹑試驗。《左傳•襄公十八年》:“諸侯方睦於晉,臣請嘗之。”杜預•注:“嘗,試其難易也。”
經歷。如:“艱苦備嘗”﹑“飽嘗戰禍”。
曾經。《論語•述而》:“子食於有喪者之側,未嘗飽也。”
古代秋天的祭祀之一。《詩經•小雅•天保》:“禴祠烝嘗,于公先王。”毛亨•傳:“秋曰嘗。”
姓。如秦代有嘗頞。
【唐韻】市羊切【集韻】【韻會】辰羊切,𠀤音常。
【說文】口味之也。从旨,尙聲。
【詩·小雅】嘗其旨否。
【前漢·郊祀志】百鬼迪嘗。
【註】師古曰:嘗謂歆饗也。
又【廣韻】試也。
【戰國策】疑則少嘗之。
【史記·越世家】請試嘗之。又【張耳𨻰餘傳】先嘗秦軍。
又【廣韻】曾也。
【論語】嘗從事於斯矣。
又【玉篇】祭也。
【爾雅·釋天】秋祭曰嘗。
【註】嘗新穀。
【詩·小雅】禴祠烝嘗。
又【廣韻】姓也。
【風俗通】孟嘗君之後。
【玉篇】同甞。
【集韻】或作𨡔。