词语:腊肉热度:583

词语腊肉拆分为汉字:

腊字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字,腊字字源来历,腊字演变

1. 腊 [là]2. 腊 [xī]腊 [là]古代在农历十二月合祭众神叫做腊,因此农历十二月叫腊月。冬天(多在腊月)腌制后风干或熏干的肉:~肉。~鱼。~味。姓。腊 [xī]干肉:“噬~肉,遇毒。”晾干:“燃得而~之以为饵。”皮肤皴皱。……

肉字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字,肉字字源来历,肉字演变

人或动物体内红色、柔软的组织:~体。~类。~食。肌~。~票(被盗匪掳去的人,盗匪借以向他的家属勒索钱财)。~身(佛教指肉体)。果实中可以吃的部分:桂圆~。冬瓜~厚。果实不脆,不酥:~瓤西瓜。行动迟缓,性子慢:做事真~。古代称圆形物中有孔的边……

 

查询词语:腊肉

汉语拼音:là ròu

词语腊肉基本解释

经过盐腌晒干或浸泡腌制,再加烟熏的肉。

词语腊肉详细解释

  1. 干肉。

    《易·噬嗑》:“噬腊肉,遇毒。” 朱熹 本义:“腊肉,谓兽腊,全体骨而为之者,坚韧之物也。”《南史·宋纪下·明帝》:“以蜜渍鱁鮧,一食数升,噉腊肉常至二百臠。” 明 唐顺之 《佥事孙公墓志铭》:“噬嗑腊肉,或遇之毒,终利用狱。”

  2. 冬天腌制的肉类。

    陈元靓 《岁时广记·寒食上·煮腊肉》引《岁时杂记》:“去岁腊月糟豚肉掛灶上,至寒食取以啖之,或蒸或煑,其味甚珍。”《儒林外史》第二八回:“ 诸葛天申 吃着,説道:‘这就是腊肉!’” 谢觉哉 《不惑集·关于相猪》:“冬天腌上十多只猪做很考究的腊肉,很好吃;我在那里教一年书,吃腊肉的日子很多。”

词语腊肉在线造句

  1. 或遇秦家煮些腌鱼腊肉给他吃,他便拿块荷叶包了来家,递与母亲。

  2. 他说因为家乡带来了一块腊肉

  3. 哥们,从好的一方面来看,要是谁问你做梦梦见啥,你就不用撒谎了三,就说你做梦梦到腊肉

  4. 早餐通常是牛奶粥或一杯红汁涂有黄油烤面包,炒腊肉或香肠,鸡蛋。

  5. 腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒、风干)的过程所制成的加工品。

  6. 没有什么能够比煮腊肉搭配英国芥末以及热热的奶油卷,更能吸引我的啦。

  7. 但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉制品一起食用。

  8. 板鸭是中国特有传统肉制品,也是世界著名的腌腊肉制品,历史悠久、风味独特,在国内及东南亚地区享有很高的声誉。

  9. 在三年困难时期,有一天开饭时,每人碗里有一小片腊肉

  10. 采用本发明方法使用所述烟熏腊肉调料,使制得的肉品口感及品质更佳。

  11. 快乐为球迷腊肉、它的保存方式,不仅节约了冬发猪肉,它的太好吃了!

  12. 腊肉肠,猪肉,牛肉,方腿,菠萝,青椒,洋葱,蘑菇,起司。

  13. 腊肉卷,鸡肉,黑橄榄,青椒,红椒,洋葱,番茄,橄榄油。

  14. 用途:此机是专门为制腊肉而设计的切肉条机。

  15. 以中国传统腌腊肉为对象,研究用近红外光谱分析技术快速准确检测肉制品品质的可行性。

  16. 用途:广泛应用于灌制各种香肠,腊肉,火腿和乳化制品。

  17. 但他妈的问题是,哥梦见的不是姑娘,是腊肉

  18. 以过氧化值和酸价为指标,研究了TBHQ在广式腊肉中的应用效果。

  19. 这家咖啡馆提供塑料桌布、30便士一杯的茶、多汁的腊肉三明治及4台电脑。

  20. 《乡村的饭菜》好吃!腊肉真香!

  21. 我不馋,我不喜欢炸土豆条,我想尝尝他们的腊肉奶酪汉堡包。

  22. 腊肠、腊肉、火腿、肉松、牛肉干等肉制品,能防止这些食品的油脂酸败。

  23. 最好不要用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为这些食物能与酒精发生反应,诱发癌症。

  24. 鸡蛋和腊肉在英国是一种普通的早餐。

  25. 剩下时间去成都有名的红旗商场买特产,推荐灯影牛肉,腊肉,茶叶。

  26. 情形:因为上班是去弄腊肉,所以你买新衣服和新鞋,这是为衣柜打扮。

  27. 对将胰蛋白酶以不同的添加量(0.0015%、0.003%、0.005%)添加到腊肉的生产工艺进行了研究。

  28. 第三步,尽量少吃腊肉、香肠、咸鱼等各种腌制品,因为其中有微量的亚硝胺致癌物。

  29. 我要一份腊肉奶酸汉堡,多加些蛋黄酱。

  30. 储存方法:将腊肉从袋盒中取出,悬挂于厨房或其他通风处

  31. 腊肉加工过程中脂肪氧化分解及其与风味形成的研究进展

  32. 巴氏灭菌即食川式腊肉加工及品质控制关键技术

  33. 传统湖南腊肉中产香葡萄球菌的筛选及鉴定

  34. 粤式传统腌腊肉制品存在的问题及其解决办法

  35. 腊肉分段烘烤工艺的试验研究

  36. 对反映腌腊肉制品脂肪氧化酸败程度指标的探讨

  37. 阴离子交换树脂及气相色谱法测定腊肉中的游离脂肪酸

  38. 腊肉加工过程中脂质分解及氧化的研究

  39. 降低传统腊肉中食盐含量对其贮藏稳定性影响的研究

  40. 腊肉制品脂肪组织食用品质的成因分析

  41. 酶制剂加速腊肉腌制过程的研究现状

  42. 传统湘西腊肉中风味物质分离及测定方法

  43. 该工厂在康瑟尔布拉夫斯,美国衣阿华,是一个生猪加工厂,生产熟食肉类和腊肉

  44. 腊肉加工过程中游离脂肪酸的变化研究

  45. 近红外光谱定量检测腌腊肉制品品质的研究

  46. 我国传统腌腊肉制品存在的问题及对策

  47. 低盐腊肉在加工过程中的菌相变化初探

  48. 广式腊肉卫生标准

  49. 腊肉制品的保鲜技术

  50. 苗岭竹笋腊肉

  51. 腊肉西芹卤汁面

  52. 腊肉制品风味形成的探讨

  53. 延长腌腊肉制品保质期的研究现状与进展

  54. 腊八豆炒腊肉

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  58. 萝卜干腊肉

  59. 腊肉炒饭

  60. 腊肉焖鳝片

  61. 腊肉食职工会

  62. 酸豆角炒腊肉

  63. 腊肉荷兰豆

  64. 腊肉炒香芹

词语腊肉百科解释:

腊肉

腊(xī)肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制,而为腊肉,腊月的腊(là)与腊肉的腊(xī)在古文里并非同一个字,亦即,腊月的腊是繁体的腊,而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。所以,腊肉之所以称为腊肉,至于为什么现在人们都读là,而不读xī,除了简化字的原因使两个字没有了区别以外,可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。