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词语食味拆分为汉字：
食字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，食字字源来历，食字演变
1. 食 [shí]2. 食 [sì]3. 食 [yì]食 [shí]吃：～肉。～欲。吃的东西：～品。粮～。零～。丰衣足～。俸禄：“君子谋道不谋～”。日月亏缺或完全不见的现象：日～。月～。食 [sì]拿东西给人吃：～母（乳母）。食 [yì]……
味字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字，味字字源来历，味字演变
舌头尝东西所得到的感觉：～觉。～道（亦指兴趣）。滋～。鼻子闻东西所得到的感觉：气～。香～儿。情趣：趣～。兴～。意～。津津有～。体会，研究：体～。耐人寻～。量词，指中草药的一种：五～药。……
查询词语：食味
汉语拼音：shí wèi
品尝滋味，吃食物。
《礼记·礼运》：“人者，天地之心也，五行之端也，食味、别声、被色而生者也。”《礼记·郊特牲》：“籩、豆之荐，水土之品也，不敢用常褻味而贵多品，所以交於神明之义也，非食味之道也。”
稻米的食味品质是稻米品质的重要组成部分。
大量的研究表明，直链淀粉含量是影响稻米蒸煮、食味及加工品质的一个重要性状。
直链淀粉含量为中等水平的后代具有较好的食味品质。
优质谷子品种要符合食味品质、商品品质和营养品质三项指标标准。
食味品质与垩白粒率和垩白度呈显著负相关，与胶稠度呈极显著正相关。
影响食味品质稳定性的主要环境气候因子是海拔和日平均气温。
通过添加大米增香剂可以提高陈米的食味品质，提高其商品价值，应用市场前景广阔。
与水稻相比，陆稻的加工品质、营养品质和食味品质较优。
衡量食味的主要品质指标有甜味、质地、香味和鲜味等。
糙米粒厚与米饭食味评分呈极显著正相关。
试验结果表明，干燥温度是导致稻米食味下降的主要因素。
在今后的晚粳育种中，必须加强优质育种，努力改善稻米的外观品质和食味品质。
食味品质优良的品种，直链淀粉含量16%~17%，蛋白质含量7%~8%。
本文研究了来自香港稻米市场上的11个籼米的外观品质和蒸煮食味品质。
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