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“未” 本指滋味,与 “味” 同。《说文》 : “未,味也。” “味,滋味也。” 甲骨文、金文、小篆字形近似,都是枝繁叶茂的树木形。一说是生长正旺,未到秋老凋零时; 一说是(树果)虽未成熟,已有滋味。为强化滋味义,后加 “口”成 “味” 。而 “未” 则借指地支的第八位。隶书(汉《孔彪碑》等)写作 “、
” , 成为今文。
图为 “象形字书画” 造形
〈名〉
(形声。从口,未声。本义:滋味)
同本义 [taste]
味,滋味也。——《说文》
以五味五谷五药养其病。——《周礼·疾医》
味者,气之父母也。——《鹖冠子·泰录》
五味六和十二食。——《礼记·礼运》
一镬之味。——《吕氏春秋·察今》
其味皆苦。——明· 刘基《诚意伯刘文成公文集》
味亦苦。
味苦而微辛。
又如:味如嚼蜡(比喻诗文枯燥,读后令人心情不舒);入味(有滋味);味口(犹胃口。指食欲);味欲(对美味的嗜好);口味(饮食品的滋味)
食物 [food]
食不二味,坐不重席。——《韩非子》
体味;体会 [savor]。如:味精(体味精深)
佛教语。六尘之一 [one of sensual pleasure]。如:味尘(佛教谓六尘之一。谓饮食之五味能使人起贪欲而污真性,故谓味尘)
旨趣;意义 [tone]。如:情味(情调意味);韵味(含蓄的意味);味况(情味和情状);味外味(文字言辞之外的意境、情味)
气味 [smell;odor]。如:茉莉花的香味
〈动〉
辨别滋味;品尝 [distinguish the flavour of]。如:品味(品尝);味赏(玩味欣赏)
用心通过阅读和思考、观察和实验求得知识 [study]。如:味览(用心细览)
〈量〉
——用于中药配方药物的一种为一味
加入几味祛风的药。——《儒林外史》
味道 wèi dào
[taste;flavor]∶滋味
樱桃的味道真好
味感 wèi gǎn
[taste] 辨别味道的能力
味精,味素,味之素
味觉 wèi jué
[taste;gustatory sensation] 味觉感受器受到化学物质刺激后在味觉中枢引起的感觉,由酸、甜、苦、咸四种基本感觉组成
味蕾 wèi lěi
[taste bud] 舌、软腭、咽等处粘膜上皮内的味觉感受器
味美思 wèi měi sī
[vermouth] 即苦艾酒。一种以苦艾等香草加味的白葡萄酒,通常于餐前饮用
味同嚼蜡 wèi tóng jiáo là
像吃蜡一样,没有一点儿味。形容语言或文章枯燥无味。
【丑集上】【口字部】
舌头尝东西所得到的感觉:~觉。~道(亦指兴趣)。滋~。
鼻子闻东西所得到的感觉:气~。香~儿。
情趣:趣~。兴~。意~。津津有~。
体会,研究:体~。耐人寻~。
量词,指中草药的一种:五~药。
【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤無沸切,音未。
【說文】滋味也。
【玉篇】五味,金辛木酸水鹹火苦土甘。
【禮·王制】五味異和。
又【老子·道德經】味無味。
【列子·天瑞篇】有味者,有味味者。
【後漢·郞顗傳】含味經籍。
又五味,藥名。
【抱朴子·僊藥篇】移門子服五味子十六年,色如玉女。
【本草綱目】作菋。
又【集韻】莫拜切,音𩎟。飮食之味。
又莫珮切,音妹。器光澤也。
又縣名。
【前漢·地理志】益州郡味縣。
【註】孟康曰:味音昧。
又【釋文】亡曷反,音沫。
【禮·檀弓】瓦不成味。
【註】味當作沫。沫靧也。○按《集韻》《類篇》引《禮·檀弓》瓦不成味,作莫佩切,而《釋文》則止亡曷反一音,今兩存之。