词语:煎炙热度:180

词语煎炙拆分为汉字:

煎字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字,煎字字源来历,煎字演变

熬:~药。~熬。烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:~鱼。量词,指中药煎汁的次数:头~。二~。……

炙字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字,炙字字源来历,炙字演变

烤:~兔。焚~忠良。~手可热(热得烫手,喻权贵气焰很盛)。烤肉:脍~人口(美味人人爱吃,喻好的诗文、事物大家都称赞)。喻受到熏陶:亲~(直接得到某人的教诲或传授)。……

 

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汉语拼音:jiān zhì

词语煎炙基本解释

1.烹调方法。煮和炙。

词语煎炙详细解释

  1. 烹调方法。煮和炙。

    《墨子·非乐上》:“非以犓豢、煎炙之味,以为不甘也。” 汉 桓宽 《盐铁论·通有》:“庖宰烹杀胎卵,煎炙齐和,穷极五味,则鱼肉不足食也。”