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煎字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字
煎字象形文造型-煎字变化过程研究
读音：jiān
甲骨文1;
甲骨文2;
甲骨文3;
甲骨文4;
小篆湔;
小篆煎;
隶书
读音：jiān
“湔”本义是在器皿中洗足。 甲骨文1-4写作“
、 
、 
、 
” 都是在盘、盂类器皿中洗足的形状。 引申用水洗、清除等义。小篆写作“
” ， 成为“从水，前声” 的形声字。又借指古河水名，源自四川。《说文》：“湔，水。 出蜀郡……东南入江。 ”隶书随小篆写作“
” 。
“煎”古时指 “熬” 。 《说文》： “煎， 熬也。 ”小篆写作“
” 。下边的“灬”是“火”的变异，上边的“前”是声符。属“从火，前声”的形声字。
图为 “象形字书画” 造形
煎字详细解释
〈动〉
(形声。从火,前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义:煎熬)
同本义 [decoct]
煎,熬也。——《説文》
煎,火干也。凡有汁而干谓之煎。——《方言七》
帐下烹煎皆美人。——苏轼《豆粥》
又如:煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盘(方言。平底锅);煎豆摘瓜(喻亲属相残)
比喻折磨;使其痛苦 [torture]
渐见愁煎迫。——《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》
逆以煎我怀。
又如:煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)
一种烹饪方法。锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄 [fry in shallow oil]
手团作饼,膏油煎。——《齐民要术·饼炙》
又如:煎点(油煎的糕点);煎鱼;煎鸡蛋
消熔 [melt]
徒恨芳膏,煎灼灯明。——《后汉书·何顒传》
又如:煎蒸(燃烧而消熔);煎销(熔化)
闹 [noise]。如:煎炒(吵闹;无理取闹);前聒(喧闹)
〈量〉
中药煎汁的次数[decoction]。如:头煎;二煎