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1.官名。掌帝王膳食。秦始置。东汉以后﹐并其职于太官汤官。北齐门下省有尚食局﹐置典御二人。隋改为奉御。唐宋因之﹐属殿中省。金元尚食局属宣徽院。明设尚膳监﹐由宦官掌管◇用以指御膳。

2.指司尚食之事。

1. 官名。掌帝王膳食。

   秦 始置。 东汉 以后，并其职于太官汤官。 北齐 门下省有尚食局，置典御二人。 隋 改为奉御。 唐 宋 因之，属殿中省。 金 元 尚食局属宣徽院。 明 设尚膳监，由宦官掌管。后用以指御膳。《金史·海陵纪》：“ 海陵 在位十餘年，每饰情貌以御臣下。却尚食进鹅以示俭，及游猎顿次，不时需索，一鹅一鶉，民间或用数万售之，有以一牛易一鶉者。” 清 周容 《芋老人传》：“今者堂有鍊珍，朝分尚食，张筵列鼎，尚何芋是甘乎？”

2. 指司尚食之事。