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“麦”本指粮食作物麦子。 《说文》: “麦,芒谷,秋种厚埋,故谓之麦。” 甲骨文上边是 “禾” ,下边用倒 “止” (足)表示麦出苗后要用足踩踏,以利生长。俗称“踏青” 。这正是区别于其它农作物之处。反映了种麦的特殊农艺技术。“麦” 的甲骨文与 “来” 字是同字异写,古人认为麦是上天赐来的食物(参看 “来” 字释文)。金文1-2把足放在左边或下边,没有区别, 只说明文字未统一前的写法不一。 小篆作了笔画规范, 写作“” , 字义与甲骨文、金文无别。
图为 “象形字书画” 造形
〈名〉
(形声。甲骨文字形。从攵( zhí),来声。“麦”是汉字的一个部首。本义:麦子)
同本义 [a general term for wheat,barley,etc.]。一年生或二年生草本植物,有小麦、大麦、燕麦、黑麦等。子实主要作粮食或作精饲料、酿酒、制饴糖。秆可作编织或造纸原料
麦,芒谷。——《说文》
爰采麦矣。——《诗·鄘风·桑中》
芃芃其麦。——《诗·鄘风·载驰》
野有麦场。——《聊斋志异·狼三则》
麦田浅鬣。——明· 袁宏道《满井游记》
又如:麦棱头(麦田的田畦);麦人(麦心,麦核。即麦仁);麦天(农历四月前后麦子将熟的天气);麦舟(运麦的船。麦舟之赠,用为助丧的典故,本范仲淹父子的故事);麦序(指农历四月麦子成熟的季节);麦李(麦子成熟时节所出产的李子);麦秀(麦子开花。多用麦秀表怀古情意);麦雨(收麦时节所下的雨);麦花(麦子的花);麦酒(用大麦酿造的酒);麦气(麦成熟时散发出来的香气);麦候(指农历四月麦熟的时节);麦饭豆羹(指农家的粗菜便饭);麦穗两岐(一麦长出双穗。为丰年的征兆)
姓
麦草 mài cǎo
[straw] 〈方〉∶麦秸
麦茬 mài chá
[wheat stubble] 麦子收割后,残留在田地里的根和茎的基部
麦茬地
麦冬 mài dōng
[dwarf lilyturf] 一种多年生草本植物,叶条形,丛生,初夏开紫色小花,总状花序,果实裂开露出种子,块根略呈纺锤形,可入药
麦麸 mài fū
[wheat bran;millfeed] 面粉厂的副产品(如麸皮、细麸、粗粉),用作家畜饲料
麦季 mài jì
[time for getting in wheat] 麦子成熟忙于收割的季节,在各地并不一致
麦加 mài jiā
[Mecca] 沙特阿拉伯西部城市。伊斯兰教最早的圣城
麦秸 mài jiē
[straw of wheat] 谷物脱粒后的茎秆,常混有糠壳,可用作家畜垫草、包装填料、饲料,亦可用于造纸或编织业
麦克风 mài kè fēng
[microphone] 传声器
麦浪 mài làng
[billowing wheat field;rippling wheat] 风吹麦田,麦子像波浪般起伏的样子
金黄的麦浪
麦粒肿 mài lì zhǒng
[sty;pinprick] 睑腺炎,睑缘皮脂腺的炎性肿胀,俗称针眼
麦芒,麦芒儿
麦苗 mài miáo
[wheat's seedling] 麦作物的幼苗
麦片 mài piàn
[oatmeal;porridge] 用燕麦或大麦粒压成的小片状食品
麦秋 mài qiū
[wheat harvest season] 麦子成熟后的收割季节,一般在夏季,但具体日期各地不一
麦乳精 mài rǔ jīng
[malt;extract of malt and milk;malted milk] 用麦精、牛奶、鸡蛋、糖等配制成的饮料
麦收 mài shōu
[wheat harvest] 收割麦子
麦穗 mài suì
[ear of wheat;wheat head] 麦子的穗
麦田浅鬣寸许 mài tián qiǎn liè cùn xǔ
[low wheat seedling] 麦苗高约一寸左右。鬣,兽颈上的长毛。形容不高的麦苗
麦芽 mài yá
[malt] 麦子经过加工处理,使之发芽,称为麦芽
麦子 mài zi
见麦
【亥集下】【麥字部】
一年生或二年生草本植物,有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种,子实供磨面食用,亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”(通称“麦子”):~田。~收。~饭豆羹(指农家粗茶淡饭)。
姓。
【正字通】俗麥字。
【說文】麥,芒穀,秋種厚薶麥金也。金王而生,火王而死。
【禮·月令】孟夏麥秋至。
【蔡邕曰】百穀各以初生爲春,熟爲秋。麥以初夏熟,故四月於麥爲秋。又【前漢·武帝紀】勸民種宿麥。
【註】師古曰:歲冬種之,經歲乃熟,故云宿麥。
又一種蕎麥,一名烏麥。南北皆種之,亦名荍麥。
又【爾雅·釋草】蘥雀麥。
【註】卽燕麥也。
又【爾雅·釋草】大菊蘧麥。
【註】大菊,一名麥句薑,卽瞿麥。
又姓。
【隋書】有麥鐵杖。
又【集韻】訖力切,音極。
【詩·鄘風】爰采麥矣,沫之北矣。又【豳風】黍稷重穋,禾麻菽麥。
又叶莫故切,音暮。
【晉太和末童謠】白門種小麥,叶上路。○按麥从來不从夾,从夊不从夕。來象其實,夊象其根。俗作麥,非。又楊愼謂麥有昧音。引范文正公安撫江淮,進民閒所食烏昧草,謂卽今燕麥也。淮南謂麥爲昧,故史從音爲文,殊不知燕麥卽野稷也。升庵失考,乃引范文正所進烏昧草當之,蓋鳥昧草實蕨也。附辨於此。麥作夾下夂。