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酝字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字
酝字详细解释
〈动〉
(形声。从酉( yǒu),昷(wēn)声。简体字“云”声。从“酉”,与酒有关。本义:酿酒)
同本义 [brew;ferment]
酝,酿也。——《说文》
壁也瓦瓮,白沴沴满贮村醪;架上磁瓶,香馥馥新开社酝。——《梼杌闲评——明珠缘》
或秋藏冬发,或春醒夏成。——曹植《曹子建集》
酒则九酝醴,十旬兼清。——张衡《南都赋》
又如:酝酒(酿酒);酝户(专事酿酒的人家);酝造(酿造,制作)
逐渐造成 [brew;ferment]
公盖酝百家之精,兼六朝秀,而一禀之。——明· 凌义渠《代贺吴云麓荣封序》
〈名〉
酒 [wine]
宜城酝始熟,阳翟曲新调。——《随书》
又如:酝醪(酒酿);酝香(酒香);酝熟(酒己成熟)
酒曲 [yeast]
酝,酒母也。——《仓颉篇》
康熙字典
【酉集下】【酉字部】
酿酒，亦指酒：～酿。
古同“蕴”，包含。
【唐韻】【正韻】於問切【集韻】【韻會】紆問切，𠀤音慍。
【說文】釀也。
【玉篇】釀酒也。
【張衡·南都賦】酒則九醞甘醴，十旬兼淸。
【註】九醞、十旬，皆以釀法名酒也。
【王僧達·答顏延年詩】春醞時獻斟。
又【正韻】醞藉含蓄。
【前漢·薛廣德傳】廣德爲人溫雅有醞藉。
【註】師古曰：醞，言如醞釀也。
【北史·崔瞻傳】自太保以後重吏事，謂容止醞藉者爲潦倒，瞻終不攺。
又【集韻】通作溫。
【詩·小雅】飮酒溫克。
【箋】猶能醞藉自持以勝。
【陸德明·音義】溫去聲。
【禮·禮器】溫之至也。
【註】爲溫藉，溫與醞通。
又【廣韻】於粉切【集韻】委隕切【韻會】【正韻】委粉切，𠀤音惲。義同。
说文解字
【於問切】-【卷十四】
【原文】釀也。从酉
清代段玉裁《說文解字注》
- 釀也。
引申爲醞藉。詩小宛箋、禮記禮噐注、漢書匡張孔馬傳贊皆曰醞藉。師古云。謂如醞釀及薦藉。道其寛博重厚也。今人多作蘊藉。失之遠矣。毛詩叚借溫字。
- 从酉。